Gestão Ambiental em Turismo

N/A

As metodologias de ensino e aprendizagem combinam abordagens teóricas e práticas. Serão expostos conceitos necessários ao desenvolvimento da capacidade analítica do aluno, identificando fontes de informação relevantes e estimulando a pesquisa e análise de conteúdos. Esta abordagem será complementada com a análise de casos de boas práticas no contexto de desenvolvimento da atividade turística. Sobre as diferentes matérias serão elaborados trabalhos de grupo, incentivando a autoformação e espírito crítico dos alunos nos diversos domínios que compreendem a análise integrada da gestão sustentável do turismo. Estão previstas 2 modalidades de avaliação. A avaliação por exame final consiste na realização de uma única prova de avaliação de conhecimentos (100%). A avaliação contínua resulta dos seguintes parâmetros de avaliação:
a) Teste teórico (50%)
b) Trabalho de grupo/análise de casos (30%)
c) Participação/assiduidade/fichas de trabalho e sua discussão em aula (20%)

Os objetivos da unidade curricular assentam no desenvolvimento de competências que permitam aos alunos:

1- Compreender as razões da necessidade de atuação responsável e sustentável face aos desafios que se colocam ao desenvolvimento da atividade turística atualmente e no futuro.
2- Identificar as principais diretrizes nacionais e internacionais alinhadas com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e centradas na promoção da economia circular, neutralidade carbónica, ética e responsabilidade social empresarial.
3- Promover o uso racional de recursos através da identificação de impactes e modelos de resposta que passem pela integração de práticas de gestão sustentável que reforcem a competitividade empresarial e dos destinos turísticos.
4- Reconhecer as principais tendências ao nível do turismo sustentável e distinguir os principais sistemas de certificação de sustentabilidade aplicáveis ao setor.

1. Ambiente, turismo e desenvolvimento sustentável
1.1. Conceitos e enquadramento institucional
1.2. Princípios orientadores e linhas de ação estratégica para o turismo sustentável
1.3. Turismo e alterações climáticas: o desafio da neutralidade carbónica
1.4. Pressão turística-impactes-resposta

2. A sustentabilidade como fator de competitividade no turismo
2.1 Principais áreas de gestão ambiental
2.2. Sistemas de certificação do turismo sustentável
2.3. Indicadores de sustentabilidade

3. Destinos e produtos turísticos sustentáveis: casos de boas práticas

• - Assiduidade e Participação - 20.0%
• - Trabalho Individual e/ou de Grupo - 30.0%
• - Frequência - 50.0%

• - Exame - 100.0%

NAO

CARETO, H. & LIMA, S. (2006/2007). Turismo e Desenvolvimento Sustentável. Vols. I e II. Lisboa: GEOTA.
Carvalho, N. (2007). Da emergência do problema ambiental à emergência do ambiente na sociologia. Revista Barlia, Nº 3/4, pp. 7-27.
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