Gestão da Qualidade

Conhecimentos de Base Recomendados

N/A

Métodos de Ensino

As metodologias de ensino têm como objetivo conferir as competências visadas, recorrendo a métodos expositivos e demonstrativos, à resolução de problemas práticos, ao estudo de casos e à utilização de meios informáticos.

O ensino é muito vocacionado para o desenvolvimento de competências, exigindo-se da parte do aluno um substancial trabalho suplementar e proactivo fora das horas de contacto.

Resultados de Aprendizagem

• A Unidade curricular Gestão da Qualidade versa tópicos de avaliação, implementação e controlo da qualidade e melhoria da qualidade que constituem um apoio à resolução de problemas, melhoria da eficácia e eficiência e apoio à tomada de decisões. Esta unidade Curricular aborda também os sistemas de gestão da qualidade, seu estabelecimento, documentação, implementação e o seu contributo para aumentar a satisfação dos clientes e das restantes partes interessadas.

• Desenvolver competências nos alunos que os habilitem a melhorar o desempenho das suas organizações.

• Estruturar um sistema de gestão da qualidade;

• Implementar práticas e ferramentas da qualidade;

• Desenvolver práticas de melhoria contínua nos processos.

Programa

1. Gestão da qualidade: Conceitos e Princípios de Qualidade, Gestão pela Qualidade Total, Controlo da Qualidade, Controlo por Amostragem, Ferramentas de Melhoria da Qualidade, Sistema Português da Qualidade, Certificação

2. O Sistema Português da Qualidade

3. Introdução ao cálculo do custo de obtenção da Qualidade

4. Introdução à Gestão da Qualidade e às Normas da série ISO 9000:2000

5. Fases de implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade

Métodos de Avaliação

Avaliação periódica
  • - Teste escrito - 50.0%
  • - Trabalho - 45.0%
  • - Apresentação do trabalho - 5.0%
Avaliação final
  • - Teste escrito - 50.0%
  • - Apresentação do trabalho - 5.0%
  • - Trabalho - 45.0%

Estágio(s)

NAO

Bibliografia

BOST, Jean-Pierre , EVANS, J. e LINDSAY, W. 2002, The Management and Control of Quality Edição, 5th, Editora South-Western, Thomson Learning, Ano 2002.

www.iso.org ISO 9001 How to use?

Zimerman, Steven M. e Icenogle, Marjorie L., Statistical Quality Control using EXCEL, ASQ Quality Press, Milwakee, 1999.

Berte, L. (2007), Laboratory Quality Management: A Roadmap, Clin Lab Med, 27:771-790.

Melão, N. (2010), Sebenta de Gestão de Qualidade. Universidade Católica Portuguesa, Centro Regional das Beiras, Viseu.

APCER (2015), Guia do Utilizador ISO 9001:2015.

Pires, A. (2007), Qualidade. 3.ª edição. Edições Sílabo.

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Evans, J. e Lindsay, W. (2010), The Management and Control of Quality, 8th edition. South Western College Publishing.