Gestão de Operações e Logística

NA

1. Expositiva, com recurso à explicação dos conteúdos programáticos através de meios audiovisuais 2. Ativa, através da análise e resolução de casos práticos propostos

3. Colaborativo, pela realização de trabalhos de grupo.

i. Identificar a importância da gestão de operações ao longo dos tempos ii. Reconhecer as funções de planeamento e controlo na gestão de operações

iii. Identificar a metodologia básica de gestão de projectos iv. Aplicar metodologias de gestão de stocks

v. Reconhecer a importância e utilidade da gestão da qualidade vi. Adquirir conceitos de Lean Management

1. Introdução à Gestão de Operações

1.1. A evolução histórica

1.2. Objectivos da Gestão da Produção e Operações

1.3. Produtividade e competitividade

1.4. O papel da Produção na estratégia global

2. A gestão do Projecto

2.1. Modelos PERT/CPM

2.2. Gráficos de GANTT

3. A previsão da procura

4. Planeamento agregado

5. Gestão de Stocks

5.1. Objectivos da Gestão de Stocks

5.2. Gestão económica de stocks

5.3. Stock de Segurança

6. MRP

7. A gestão e controlo da qualidade nas operações

7.1. Controlo estatístico de qualidade

8. A gestão Lean

• - Prova escrita individual, com uma ponderação de 50% - 50.0%
• - - Trabalho de grupo, com ponderação de 25% cujo objectivo será o diagnóstico da gestão de operações de umaorganização e indicação de oportunidade de melhoria - 25.0%
• - - Estudo de Caso, com ponderação de 25%, cujo objectivo será a resolução de um caso proposto de gestão deoperações - 25.0%

• - Avaliação por exame final, que consistirá numa prova de avaliação escrita individual. - 100.0%

NAO

Lisboa, J. e C. Gomes – Gestão de Operações, 2ª Edição, Vida Económica, 2008

Courtois, A. et al. – Gestão da Produção, 5ª Edição, Lidel, 2007

Krajewski, L. et al. – Operations Management: Processes and Supply Chains, 11ª Edição, Prentice Hall, 2015

Pinto, J. – Gestão de Operações, 3ª Edição, Lidel, 2010

Rodrigues, C. – Introdução à Gestão das Operações, 1ª Edição, Rei dos Livros, 2008

Roldão, V. e J. Ribeiro – Gestão das Operações, 1ª Edição, Monitor, 2007

Stevenson, W. – Operations Management, 12ª Edição, McGraw-Hill, 2014