Conhecimentos de Base Recomendados
Domínio do MS-Excel como utilizador intermédio
Métodos de Ensino
Aulas expositivas de apresentação dos conceitos, modelos e procedimentos dos conteúdos programáticos, com apoio de Powerpoint. Recurso ao método demonstrativo na exemplificação de casos. Aulas teórico-práticas envolvendo a proposta, análise, formulação e resolução de exercícios de aplicação dos conteúdos, com uso sistemático do MsExcel.
Resultados de Aprendizagem
Esta unidade curricular pretende dotar os alunos de conceitos de planeamento de operações e de projectos, assim como de novas abordagens da gestão da produção. No final o aluno deve identificar os diferentes horizontes de planeamento e os procedimentos a aplicar em cada caso. Deve prever necessidades, planear e escalar recursos, assegurando o cumprimento de metas e optimizando as operações. Deve aplicar as técnicas de planeamento e controlo de projectos. Deve conhecer as distintas filosofias de gestão da produção. Genericamente, pretendem-se desenvolver as capacidades de análise e resolução de problemas, aplicando os conhecimentos adquiridos
Programa
1. PLANEAMENTO AGREGADO: Estratégias de Planeamento Agregado; Custos; Modelos Matemáticos com programação linear. 2. PROGRAMAÇÃO DAS OPERAÇÕES EM AMBIENTES INTERMITENTES E CONTÍNUOS: Sequenciamento com Heurísticas e Avaliação do Desempenho; Linhas de montagem e balanceamento; Heurísticas em Programação Contínua; 3.GESTÃO DO ATENDIMENTO E FILAS DE ESPERA: Teoria filas espera; Sistemas de Filas de Espera(estatísticas de chegada e de serviço, lei de Little, filas M/D/1, M/M/1 e M/M/s) ; 4.PROGRAMAÇÃO E GESTÃO DE MATERIAIS: Gestão de Stocks; Procura Dependente e Planeamento de Necessidades de Materiais MRP; Planeamento de Capacidades CRP; Procura Independente; Custos em gestão de stocks; Modelos determinísticos e modelos estocásticos; Quantidade Económica de Encomenda e Stock de Segurança; Modelos de revisão cíclica. 5.PLANEAMENTO E CONTROLO DE PROJECTOS: Conceitos e técnicas de planeamento e controlo-rede e caminho crítico; CPM; PERT. 6. NOVAS FILOSOFIAS DE PRODUÇÃO: A produção em JIT (Just-In-Time); As Ferramentas Lean: 5S, SMED, TPM; Sincronização da produção com a procura; Mapeamento da cadeia de valor
Docente(s) responsável(eis)
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
ROLDÃO, V.S. , RIBEIR, J.S.; Gestão das Operações-Uma abordagem Integrada; Ed. Monitor, 2014
LISBOA,J. V., GOMES,C.F.; Gestão de Operações; Vida Económica; 3ªEd, 2019
ROLDÃO, V.S.; Gestão de Projetos- Ed. Monitor, 2007
LOPES, J. D., PIMENTEL, B.M., PINTO, J.G., SOARES, J.M., NUNES, S.; “Gestão da Produção e Operações”, Escolar Editora, 2020
REIS,L; Manual da Gestão de Stocks- Teoria e prática; Editorial Presença, 2008
PINTO, J.P., Gestão de Operações na Indústria e nos Serviços, 3ªed, Lidel, 2010