Agricultura Biológica

Conhecimentos de Base Recomendados

A presente UC é de introdução se bem que conhecimentos de Agricultura Biológica e Agricultura Geral são uma mais valia

Métodos de Ensino

O desenvolvimento da componente teórica é realizado com recurso ao método expositivo e apresentação de materiais específicos, recorrendo-se a estratégias de exposição participada e exemplos práticos, assim como a eventuais passagens de videos, diaporamas e documentários, como complemento da informação nos temas em questão; A organização de seminários com oradores convidados e de visitas de estudo, é também de considerar. A elaboração de trabalhos sobre temas importantes para AB envolvendo a observação e discussão da turma, constitui parte da prática da UC, pretende-se que o aluno a estruture e aplique os conhecimentos adquiridos em situações com a respetiva aplicabilidade. Elaboração de testes escritos, um em cada módulo. Trabalho de pesquisa e apresentação oral com discussão.

Resultados de Aprendizagem

Como resultado da aprendizagem, pretende-se que o aluno adquira as seguintes noções:

Conhece quais os sítios da internet mais importantes para aceder à informação em AB.

Conhece a história da AB e entende a génese da Agricultura Biológica face à intensificação Agrícola versus a Sustentabilidade.

Conheça os movimentos da Agricultura Biológica e os Princípios da AB

Conhece a Estratégia Nacional para a Agricultura Biológica e as estatísticas associadas à AB

Sabe consultar a Legislação em AB

Técnicas de implementação e demonstração de tecnologias de produção em AB. Vantagens, forma de gestão, características mais relevantes e o enquadramento em sistemas de produção das raças autóctones de diferentes espécies pecuárias em PB. Organização e funcionamento de livros genealógicos. Grelhas para a pontuação de animais. O técnico de AB, como agente de mudança no mundo rural agrícola, face à sustentabilidade.

Programa

História e definição da Agricultura Biológica (AB); Correntes de Agricultura Sustentável (AS); Contexto mundial e nacional; Métodos e tecnologias em PB; Princípios, objetivos, estatísticas, estratégia nacional para AB e legislação vigente. Investigação, experimentação e demonstração. Reconhecimento de espontâneas como indicadoras da fertilidade e tipo de solo. Práticas culturais em AB

Livros Genealógicos e preservação de raças autóctones. Meio ambiente do solar de origem de raças autóctones e características morfo-funcionais do sistema de produção tradicional. Raças autóctones das principais espécies pecuárias e integração em sistemas de produção. Preservação de características morfo-funcionais de raças autóctones, face ao cariz de produtividade explícito no seu melhoramento. Mudança no contexto rural e intervenção do técnico AB nos modelos neoliberal e de soberania alimentar. Conceito de rural e interdependência com o urbano; multifuncionalidade da agricultura e sustentabilidade territorial.

Docente(s) responsável(eis)

Métodos de Avaliação

Exame
  • - Exame - 100.0%
Avaliação Contínua
  • - O Módulo 1- Avalia a Competência 1 . - 63.0%
  • - O Módulo 2- avalia a Competência 2 - 37.0%

Estágio(s)

NAO

Bibliografia

MATOS, C. A. P. (2000). Recursos Genéticos Animais e Sistemas de Exploração Tradicionais em Portugal.

Diversos artigos científicos e sítios nacionais e internacionais de FAO, EIP-AGRI, DG AGRI, DG SANTE, DGAV, DGADR, IFOAM, FAO

FERREIRA, J.C. et al (1998). Manual de agricultura biológico- Fertilização e protecção das plantas para uma agricultura sustentável. AGROBIO, Lisboa, 431 p.

FERREIRA, J.C. et al (2021) Boas Práticas Agrícolas Para o Solo e Para o Clima. Agricultura Biológica – Livro 1. AGROBOOK. ISBN 9789899017511