Anatomia e Fisiologia Animal

Introdução à agricultura biológica
Biologia I
Biologia II

Para a concretização dos objectivos da unidade curricular e a conferência das competências previstas aos estudantes, o processo de ensino aprendizagem assenta nos seguintes conteúdos e metodologias de ensino:
1. Na aquisição de conhecimentos sobre: (1) exognósia; (2) osteologia (3) artrologia e (4) miologia
2. Na aquisição de conhecimentos sobre (1) esplancnologia, (2) fisiologia da reprodução, da lactação, da digestão e (3) o tegumento;
3. Na aquisição de conhecimentos sobre (1) imunologia e sangue, (2) etio-patogenia e (3) epidemiologia; da homesostase geral; (4) neuroanatomia.
4. Na execução de trabalhos práticos (na sala de aula utilizando os esqueletos e os modelos, na sala de necropsia utilizando as vísceras oruindas do matadouro, no laboratório colheita e processamento de sangue).
As aulas teórica-práticas serão realizadas nos mesmos moldes;

A Unidade Curricular Anatomia e Fisiológia Animal é essencialmente uma disciplina de base que visa apresentar o conceito do animal como um todo funcional, levando o formando a perceber os mecanismos de funcionamento dos animais. A Agricultura Biológica na sua vertente animal, é uma área do saber na qual se podem concretizar os melhores resultados através do domínio e da utilização da fisiologia dos animais. É neste contexto que se ancoram os objectivos desta unidade curricular.

Módulo 1: Estrutura Geral do Animal – Peso:30%
Localização das principais regiões exterior dos animais
Termos descritivos usados no estudo da anatomia. Classificação dos ossos/função – Osteogénese
OSTEOLOGIA O Esqueleto – Esqueleto Axial e Apendicular/Articulações – Classificação
SISTEMA MUSCULAR – Características estruturais e funcionais do músculo.
Módulo 2: Esplancnologia Animal I – Peso:40%
SISTEMA CARDIOVASCULAR – Anatomia e fisiologia do sistema circulatório:
Sangue/imunologia – Execução de esfregaço;
APARELHO RESPIRATÓRIO
ANATOMIA E FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTIVO
ANATOMIA E FISIOLOGIA DO SISTEMA URINÁRIO
ENDOCRINOLOGIA – Endocrinologia: conceito de hormona;
Módulo 3: Esplancnologia Animal II – Peso:30%
ANATOMIA DA GLÂNDULA MAMARIA E A FISIOLOGIA DA LACTAÇÃO
ANATOMIA DO SISTEMA NERVOSO – Divisões do sistema nervoso, sistema nervoso central e periférico, sistema nervoso autónomo.
SISTEMA TEGUMENTAR – Pele e pêlos, glândulas sebáceas e sudoríparas, cascos
Patologia dos cascos

Pedro Nuno d'Almeida Monteirinho Pinto Bravo

Avaliação Contínua

• - CF = (30% nota do teste módulo 1+ 40% nota do teste módulo 2 + 30% nota do teste módulo 3) - 100.0%

Avaliação Por Exame

• - Exame escrito teórico (50%) + Exame prático (50%). - 100.0%

NAO

MCCRACKEN T.O., KAINER R.A., SPURGEON T.L. Spurgeon atlas colorido de anatomia de grandes animais: fundamentos. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 2004

CLAYTON H.M.[et al.]. Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: Editora Manole Ltda., 1997

FRANDSON R.D., WILKE, L.W., FAILS, A.D. Anatomia E fisiologia dos animais de fazenda. 6ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.

KARDONG K.V. Vertebrates: comparative anatomy, function, evolution. 2nd ed. Boston: McGraw Hill, 1997

CROUJÉ P. B. Ruminant physiology: digestion, metabolism, growth and reproduction. ed. Oxon: Cabi Publishing, 2000

THRUSFIELD M., Epidemiologia veterinária. Zaragoza, Acríbia, D. L. 1990

DYCE K.M., WENSING C.J.G. Veterinary Anatomy ed. Elsevier Saunders, ISBN 0-7216-8966-3/978-0-721689-66-1. 2002

SWENSON, M.S. Dukes Fisiologia dos Animais Domésticos, 10ª edicão, Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 1988

BARONE R., Anatomie compareé des mammifères domestiques. Paris: Vigot, 1980

SCHWARZE, E. Compendio de Anatomia Veterinária. Tomo I (Introduction a la Anatomia Veterinaria. Apparato Locomotor) e II (Sistema Visceral). Editorial Acribia, S.A.

SISSON, S., GROSSMAN, J.D. Anatomia de los animais domesticos, Barcelona Savat 1977.

CUNNINGHAM J.G. Veterinary Physiology 3rd Edition. ed. Elsevier Saunders, ISBN 0-7216-8994-9/978-0-721689-94-4. 2002.

TIZARD I.R. Veterinary immunology: an introduction. 6th ed. Philadelphia: W. C. Saunders Company, Cop. 2000