Gestão de Operações e da Cadeia de Abastecimento

n.a.

1) Metodologias Verbais (dizer), fazendo use dos recursos pedagógicos: Exposição, Explicação e Dialogo; 2) Metodologias Ativas (fazer), fazendo use dos recursos pedagógicos: Preparação e discussão de casos práticos de estudo, em grupo e a realização de um trabalho em grupo.

a) Identificar a importância da gestão de operações e da logística na prossecução e sustentação de uma vantagem competitiva.
b) Compreender a importância das decisões de localização e resolver problemas nesse âmbito.
c) Definir uma estratégia de compras e aprovisionamentos na obtenção de uma disponibilidade desejada a um custo adequado e resolver problemas nesse âmbito.
d) Organizar e gerir armazéns
e) Reconhecer a importância do planeamento da distribuição para servir adequadamente o cliente.
f) Aplicar ferramentas lean nas organizações

O sistema Logístico
1.1.   A evolução da Logística
1.2.   O conceito de Logística
1.3.   As dimensões da atividade logística: tempo, custo e serviço
1.4.   As atividades logísticas nas empresas
2.   Planeamento da cadeia de abastecimento
2.1.   Decisão de Localização de instalações e sistemas de armazenagem
2.2.   Gestão de Compras e Aprovisionamentos
2.2.1.   Modelos de Gestão de Stocks
2.2.1.1.   Modelos de gestão de stocks determinísticos
2.2.1.2.   Modelos de gestão de stocks estocásticos
2.2.2.   Estratégia de portefólio de compras
2.2.3.   Avaliação de fornecedores
2.3.   Organização e gestão de armazéns
2.3.1.   Operações em armazéns   
2.3.2.   Layout de armazéns e soluções de armazenagem
2.3.3.   Equipamentos de movimentação
2.4.   Planeamento da distribuição
2.4.1.   Redes de distribuição
2.4.2.   Gestão de transportes e rotas
3.   Lean Management

• - Teste Escrito - 50.0%
• - Trabalho prático - 50.0%

• - Exame Escrito - 100.0%

NAO

Mangan, J., Lalwani, C., Butcher, T. e Javadpour, R. (2012). Global Logistics and Supply Chain Management (2nd ed.),

Wiley. Simchi-Levi, D., Kaminsky, P. e Simchi-Levi, E. (2009). Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies (3rd ed.), McGraw-Hill.

Lisboa, J., & Gomes, C. (2006). Gestão das Operações. Porto: Vida Económica.

Pinto, J. (2014). Lean Management Lisboa: Lidel.

Crespo de Carvalho, J., et al. (2010). Logistica e Gestao da Cadeia de Abastecimento, Edigoes Silabo.

Christopher, M., 2011, Logistics and Supply Chain Management, 4a edicao, Pitman Publishing.

Pinto, J. (2010). Gestão de Operações – Na Indústria e nos Serviços (3.ª ed.). Lisboa: Lidel.