Gestão de Operações e Logística

Matemática
Conceitos básicos de Estatística

Nesta unidade curricular, são utilizados os seguintes métodos de ensino:
a) Métodos verbais, com utilização de exposição, explicação, debate e interrogação;
b) Métodos intuitivos, com recurso a meios audiovisuais, testos escritos e exemplos demonstrativos;
c) Métodos ativos, com realização de trabalhos de grupo e estudo de casos.

• Compreender a natureza da Gestão de Operações na função Logística.
• Aplicar técnicas específicas da gestão de stocks.
• Analisar o significado da Gestão de Operações para os diferentes tipos de organizações.
• Compreender o posicionamento da função operações dentro da organização, o seu papel estratégico e a sua contribuição para a competitividade da organização.
• Conhecer os diferentes tipos de sistemas de produção.
• Perceber os principais desafios que se colocam no projeto de um sistema de produção.
• Conhecer algumas das técnicas mais usadas para resolver os problemas inerentes ao projeto de sistemas de produção.
• Perceber a importância dos sistemas de avaliação de desempenho no âmbito da gestão de operações.
• Adquirir conceitos Lean Management.

1. Introdução à Gestão de Operações
1.1. Evolução histórica

2. Gestão de Operações e Logística – âmbito de atuação
2.1. A Gestão de Operações e a Logística na cadeia de valor
2.2. Atividades da Gestão de Operações – Gestão de Stocks

3. Projeto do produto e de sistemas de produção
3.1. Processo de desenvolvimento de um novo produto e seleção do processo
3.2. Tecnologias de apoio ao projeto de produtos

4. Introdução ao Lean Thinking
4.1. Melhoria Contínua
4.2. Princípios e conceitos base da produção Lean
4.3. Ferramentas Lean

5. Implantações fabris
5.1. Tipos de implantações fabris
5.2. Implantações por processo e métodos de definição de layouts
5.3. Implantações por produto e o balanceamento de linhas de montagem
5.4. Sistemas de produção celulares e a formação das células de fabrico

6. Avaliação de desempenho das operações
6.1. Produtividade
6.2. Key Performance Indicators

• - Teste escrito - 100.0%

• - 3 testes escritos - 100.0%

NAO

Carvalho, J. (coord.) (2002). Logística. Edições Sílabo.
Carvalho, J. (coord.) (2017). Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento. Edições Sílabo.
Lisboa, J., & Gomes, C. (2016). Gestão das Operações. Vida económica.
Pinto, J. (2014). Pensamento Lean (6ª ed.). Lidel.
Stevenson, W. (2015). Operations Management (12th ed.). Irwin / McGraw-Hill.