Introdução à Produção Agrícola Biológica

O desenvolvimento da componente teórica é realizado com recurso ao método expositivo e apresentação de materiais específicos, recorrendo-se a estratégias de exposição participada e exemplos práticos, assim como a eventuais passagens de videos, diaporamas e documentários, como complemento da informação nos temas em questão; A organização de seminários com oradores convidados e de visitas de estudo, é também de considerar.
A elaboração de trabalhos de campo, com utilização das técnicas abordadas, envolvendo a observação e discussão da turma, constitui parte da prática da UC, obrigando o aluno a estruturar e aplicar os conhecimentos adquiridos em situações com a respectiva aplicabilidade.

1. Ter o conceito de Agricultura Biológica (AB) e da sua relevância;
2. Conhecer os Objetivos e os Princípios da AB;
3. Adquirir noções de qualidade e segurança alimentar e ambiental;
4. Reconhecer a importância do controlo e da certificação em AB;
5. Possuir conhecimentos tecnológicos de Produção Biológica (PB);
6. Conhecer a situação atual da AB em Portugal.

1. Conceito de Agricultura Biológica;
2. Breve historial da Agricultura Biológica;
3. Objetivos e Princípios da Agricultura Biológica;
4. Controlo e Certificação em Agricultura Biológica;
5. Tecnologias de Produção Agrícola Biológica;
6. Contribuição da AB para a qualidade e segurança alimentar e ambiental;
7. A Agricultura Biológica em Portugal: situação atual.

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