Conhecimentos de Base Recomendados
Não aplicável.
Métodos de Ensino
Casos de estudo: nos quais é feita uma análise de soluções em contexto profissional para resolver problemas complexos;
Aprendizagem em grupo: na qual os alunos são divididos em grupos para resolverem um determinado problema e aprendem a trabalhar em equipa de um modo eficiente;
Discussão: envolve uma troca de ideias em grupos de aproximadamente 5 a 20 alunos;
Trabalho prático: os alunos desenvolvem soluções para os problemas práticos que lhes são apresentados ou realizam trabalhos práticos de projeto;
Apresentação escrita e oral de relatórios: os alunos apresentam determinados tópicos, relatórios ou trabalhos, de forma escrita e/ou oral;
Seminários: são feitas apresentações de determinados temas por parte de especialistas, seguindo-se sessões de perguntas e respostas.
Resultados de Aprendizagem
A disciplina tem como objetivos desenvolver conhecimentos relativos à gestão da cadeia logística (planeamento, transporte, armazenagem e movimentação de bens), incluindo também a gestão de serviços na cadeia de abastecimento.
Além disso, tem como objetivo sensibilizar os discentes para a importância das questões relacionadas com a gestão da cadeia de abastecimento, numa perspetiva integradora de todos os intervenientes e fluxos envolvidos na cadeia, tendo em conta as exigências colocadas à logística, à gestão e ao acompanhamento do processo de decisão.
Pretende-se que o aluno adquira um suporte concetual que lhe confira uma visão abrangente da cadeia de abastecimento, da função logística, dos mecanismos de transporte e de distribuição, bem como uma adequada perceção das metodologias propostas para o planeamento e a gestão da sua operação.
Programa
1 – A Logística e a Cadeia de Abastecimento
- Logística e Gestão Logística
- A Cadeia de Abastecimento
- Aspetos Fundamentais de um Sistema Logístico
- Teoria dos Custos de Transição e Teoria das Redes
- Atributos Logísticos
- As Atividades Logísticas
- A Cadeia de Valor e a Criação de Valor Logístico
- Gestão Colaborativa na Cadeia de Abastecimento
- Tipologias de Cadeia de Abastecimento
2- Transportes
- O Papel dos Transportes na Cadeia de Abastecimento
- Fatores Relevantes na Escolha dos Transportes
- Os Sistemas de Transporte
- Modos de transporte e as suas características
- Tendências em transportes
- Escolha do modo de transporte
- Trade-offs no planeamento dos transportes
- Plataformas Logísticas
- Planeamento de Rotas
- Rotas para um veículo único
- Rotas para múltiplos veículos
- O problema clássico dos transportes
- O problema da transexpedição
- Modelos de Fluxo
- O modelo de fluxo de custo mínimo
- O modelo de fluxo máximo
3- Gestão da Armazenagem na Cadeia de Abastecimento
- Tipologias de Armazenagem
- Operações Básicas de Armazenagem
- Sistemas de Armazenagem e Movimentação
- Dimensionamento
- Layout
- Gestão de existências e compras
4- Tecnologia de Informação e Comunicação na Cadeia de Abastecimento
- Comunicação Básica (EDI, código de barras, RFID, processamento de pedidos,…)
- Sistemas de Gestão de Armazéns e Inventários
- Sistemas de Gestão de Frotas
- Sistemas de encaminhamento e agendamento
- Comércio Utilizando a Internet (e-commerce)
- As TIC na Gestão das Cadeias de Abastecimento
5- Logística de Serviços
- A Natureza dos Serviços
- Gestão de Fluxos nos Serviços
- Localização das Infraestruturas
6- Modelos de Decisão na Cadeia de Abastecimento
- Projeto da Cadeia de Abastecimento
- Problemas de Localização (um único equipamento; múltiplos equipamentos; problemas de localização discretos: localização simples com e sem limites de capacidade, problema da p-mediana, problema de cobertura, problema p-centro)
Docente(s) responsável(eis)
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
Carvalho, J. (Coordenador) & outros (2012). Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento, Edições Sílabo, 1ª Edição (ISBN: 978-972-618-598-7.
Costa, J. Dias, J. Godinho, P. (2010). Logística, Imprensa da Universidade de Coimbra (ISBN: 978-989-26-0040-6).
Gleissner, H., Fermeling, J. (2013). Logistics: Basics – Exercises – Case Studies, Springer Texts in Business and Economics, Springer.Grant, D. & outros (2006). Fundamentals ocasef Logistics Management, McGraw-Hill.
Munson, C. (2013). The Supply Chain Management Casebook – Comprehensive Coverage and Best Practices in SCM. Pearson Education Ltd.
Rushton, A., Croucher, P., Baker, P. (2010). The Handbook Of Logistics & Distribution Management , Kogan Page Limited, The Chartered Institute of Logistics and Transport (UK), 4th Edition (ISBN 978 0 7494 5714 3).
Wilding, R. (2020). Supply Chains in Action. A case study collection in supply chain, logistics, procurement and operations management. Kogan Page (ISBN 9780749483708).