Resultados de Aprendizagem
- Identificar e avaliar as potencialidades e estrangulamentos de uma exploração para a sua conversão para Produção Biológica.
- Conceber um projeto de conversão de uma empresa agrícola convencional para Produção Biológica tendo em vista o seu controlo e certificação.
- Avaliar técnico-economicamente, propostas de investimento.
Programa
1. Apresentação das políticas públicas de apoio à conversão de explorações agrícolas convencionais para Produção
Biológica
2. Legislação aplicável
3. Processo de controlo e certificação
4. Necessidades e dificuldades da organização do trabalho agrícola
5. Funções do empresário agrícola
6. Metodologias para a caraterização edafo-climática, sócio-económica e das potencialidades da região onde se insere uma empresa
7. Identificação das principais atividades e técnicas implementadas em modo convencional
8. Identificação de atividades e técnicas a desenvolver em Modo de Produção Biológico
9. Planeamento técnico de uma empresa agrícola em Modo de Produção Biológico
10. Elaboração de um projeto de conversão e optimização da exploração
Docente(s) responsável(eis)
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
- ABECASSIS, F. e CABRAL, N. – Análise económica e financeira de projectos. Lisboa: Fundação Caloust Gulbenkian, 1991.
- BARROS, C. – Decisões de investimento e financiamento de projectos. Lisboa: Ed. Sílabo, 1991.
- FERREIRA, J., SRECHT, A., RIBEIRO, J., SOEIRO, A. e COTRIM, G. – Manual de Agricultura Biológica. Fertilização e protecção das plantas para uma agricultura sustentável. AGROBIO, 3ª Edição, 2002.
- HANSEN, A. – The Organic Farming Manual. Ed. Storey MA 01247, EUA, 2010
- NEWTON, J. -Profitable Organic Farming. 2ª Edição Blackwell Science UK, 2004
- OVELHEIRO, M. – Estudo de Casos de Boas Práticas de Gestão de Explorações Agrícolas. SPI, 2005.
- ROLDÃO, V. – Gestão de Projectos: Abordagem Instumental ao Planeamento, Organização e Controlo. Lisboa: Monitor, 2005.
- SERRANO, J. – Agricultura Ecológica. Manual y Guía Didáctica. IRMA, 2003.
- TRIGUEIRO, J.J., ABREU, J.M., SILVA, D. – Conceitos e Práticas em Modernas Explorações Agrícolas. SPI, 2005.
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