Métodos de Ensino
A transmissão de conhecimentos é feita num clima de diálogo com os alunos, que favoreça e consolide o processo de ensino-aprendizagem. A UC é lecionada em aulas teóricas e em aulas práticas laboratoriais. Nas aulas teóricas é feita a exposição dos fundamentos teóricos necessários ao desenvolvimento dos conteúdos e à aquisição das competências definidas. Procura-se a participação dos alunos na adaptação dos conceitos à resolução de situações concretas, podendo ser apresentados e discutidos na sala de aula exercícios de natureza teórico-prática.A componente laboratorial envolve a execução de protocolos, com elaboração de relatórios.
Resultados de Aprendizagem
São objectivos de aprendizagem da Unidade Curricular Química e Bioquimica I, que o aluno adquira as seguintes competências:
– Conheça as propriedades das soluções
– Compreenda as leis do equilibrio químico considerando os diferentes tipos de equilibrio: equilibrio ácido-base, de oxidação -redução, de sais pouco solúveis e de complexação
– Conheça a estrutura das principais famílias de compostos orgânicos
– Conheça a nomenclatura das principais famílias de compostos orgânicos
– Compreenda as propriedades físicas dos compostos orgânicos
– Conheça os principais grupos funcionais das biomoléculas orgânicas
Programa
Tipos de forças de interação entre moléculas e locais de ação. Propriedades das soluções. Equílibrios ácido-base, de oxidação -redução, de sais pouco solúveis e de complexação. Estrutura, nomenclatura e propriedades físicas dos compostos orgânicos. Grupos funcionais das biomoléculas orgânicas.
Docente(s) responsável(eis)
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
Atkins, P., Laverman, L., Jones, L. (2016). Chemical Principles: the quest for insight. W.H.Freeman, Co. Ltd.
Chang, R. (2005) Química. McGraw-Hill, Inc.
Jones, L.L. & Atkins, P.W. (2002). Chemistry: Molecules, matter and change: New York Freeman
Morrison, R. Boyd, R. (1996). Química orgânica: Fundação Calouste Gulbenkian
Reger, D., Goode, S., Mercer, E. (2010). Química: princípios e aplicações: Fundação Calouste Gulbenkian
Klein, D. R. (2012). Organic chemistry. John Wiley & Sons, Inc.