Responsabilidade Social Empresarial em Turismo

N/A

As metodologias de ensino e aprendizagem combinam abordagens teóricas e práticas, necessários ao desenvolvimento da capacidade analítica do aluno, identificando fontes de informação relevantes e estimulando a pesquisa e análise de conteúdos, casos de boas práticas de R.S.E no contexto da atividade turística, quer em sala de aula, quer em visitas de campo e contacto com profissionais do setor. Serão elaborados trabalhos de grupo, incentivando a autoformação, espírito crítico dos alunos e trabalho em equipa.

Os objetivos da unidade curricular (UC) assentam no desenvolvimento de competências que permitam aos alunos construir um pensamento crítico sobre conceitos e ferramentas associados à ética e responsabilidade social e ambiental de organizações do setor turístico. Pretende-se que os alunos sejam capazes de:

1- Compreendar os princípios e orientações subjacentes à R.S.E., alinhadas com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e centradas na promoção da economia circular, neutralidade carbónica e ética;

2  – Refletir sobre os principais problemas éticos, ambientais e sociais das empresas e territórios turísticos;

3  – Desenvolver comportamentos para a tomada de decisão ética e de RS assentes nas estratégias mais adequadas face aos desafios colocados pelo desenvolvimento da atividade turística;

4  – Promover o uso racional de recursos através da integração de práticas de gestão sustentável que reforcem a competitividade empresarial e dos destinos turísticos.

1. Responsabilidade Social Empresarial (R.S.E.) e turismo sustentável

1.1.  Fundamentos de ética, R.S.E e desenvolvimento sustentável

1.2.  Princípios orientadores e políticas de turismo responsável

1.3.  Turismo e alterações climáticas: o desafio da neutralidade carbónica

2. A R.S.E como fator de competitividade empresarial e dos territórios turísticos

2.1.  Domínios de intervenção estratégica: dimensões interna e externa

2.2.  Indicadores para o desenvolvimento turístico sustentável

2.3.  Sistemas de certificação

3. Projetos turísticos sustentáveis: casos de boas práticas

• - c) exercícios em aula/relatório de visita de estudo - 20.0%
• - b) trabalho de grupo/análise de casos - 40.0%
• - a) prova individual de avaliação de conhecimentos - 40.0%

• - Prova individual de avaliação de conhecimentos - 100.0%

NAO

Carroll, A. (2015). Corporate Social Responsibility: the centerpiece of competing and complementary frameworks. Organizational Dynamics, 44, 87-96.

Crossley, E. (2020). Ecological grief generates desire for environmental healing in tourism after COVID-19.Tourism Geographies, 22:3, 536- 546.

European Environmental Agency (2018). Tourism and the Environment – Towards a reporting mechanism in Europe. Barcelona: ETC/ULS. LIMA, S. (2008). A Gestão Ambiental no Sector Hoteleiro. Lisboa: GEOTA.

Madanaguli. A. et al (2021). Corporate social responsibility and sustainability in the tourism sector: A systematic literature review and future outlook. Sustainable Development, 30:447–461.

Turismo de Portugal (2022). Business: Sustentabilidade e Turismo: http://business.turismodeportugal.pt/pt/crescer/sustentabilidade