Aromatic, Medicinal and Culinary Plants

Base Knowledge

General Agriculture and Agrometeorology; Soils and Fertilization in Biological Production; Protection against Pests, Diseases and Weeds

Teaching Methodologies

The development of the theoretical component is carried out using the expository method and presentation
of specific materials, using participatory exhibition strategies and practical examples, as well as occasional
passages of videos, slideshows and documentaries, as a complement to the information on the topics in
question; the organization of seminars with guest speakers and study visits is also worth considering. The
preparation of fieldwork, using the techniques discussed, involving observation and discussion of the class, is
part of the practice of UC, forcing the student to structure and apply the knowledge acquired in situations
with the respective applicability

Learning Results

Understand the concept of aromatic, medicinal, and spice plants (AMCPs) and their auxiliary and spontaneous sources;

Know and identify the most relevant AMCPs, auxiliary, and spontaneous sources;

Know and understand the importance of AMCPs, auxiliary, and spontaneous sources in their specific uses;

Understand the importance of spontaneous sources in maintaining ecosystem balance;

Understand the methodologies for planting, propagating, and preserving plants in appropriate locations according to organic production (OP) concepts.

Program

1. Identification of the most relevant PAMC, auxiliary and spontaneous in AB;
2. Selection and propagation of suitable species;
3. Technologies and cultural operations of installation and maintenance in MPB;
4. Collection, treatment, conservation and specific uses in AB.

Curricular Unit Teachers

Kiril Bahcevandziev

Internship(s)

NAO

Bibliography

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