Resultados de Aprendizagem
Explora a relação entre vinho, gastronomia e território, evidenciando o papel da enogastronomia na criação de experiências turísticas autênticas, qualificadas e sustentáveis. Centra-se nos fundamentos da enologia, na prova e análise sensorial, nos princípios de harmonização entre vinhos e gastronomia, e na valorização da diversidade vitivinícola como elemento distintivo da oferta enoturística.
Estágio(s)
NAO