Resultados de Aprendizagem
Aborda dimensões estratégicas e especializadas do turismo e da enogastronomia, focadas em tendências e ferramentas que reforçam a inovação, a sustentabilidade e a competitividade dos destinos. Centra-se na transformação digital e no desenvolvimento de destinos turísticos inteligentes, nas abordagens regenerativas aplicadas ao enoturismo, na valorização do vinho enquanto recurso territorial e elemento estruturador da experiência enoturística, e na engenharia de menus como instrumento de qualificação da oferta e valorização da experiência gastronómica.
Estágio(s)
NAO