Culturas Agroindustriais em Primavera/Verão

Conhecimentos de Base Recomendados

Agricultura Geral e Agrometeorologia

Técnicas Culturais

Gestão do Solo e Agrimensura

Fisiologia e Nutrição Vegetal

Métodos de Ensino

As metodologias de ensino utilizadas têm como finalidade proporcionar uma eficaz transmissão de conhecimentos e um clima de diálogo com os alunos que favoreça e consolide o processo de ensino aprendizagem. Nas aulas teórico-práticas é feita a explicação dos princípios necessários ao desenvolvimento dos conteúdos programáticos e à aquisição das competências definidas. Procura-se a participação dos alunos na adaptação dos conhecimentos adquiridos à resolução de situações concretas. O estudo de casos concretos trabalhados pelos alunos são apresentados e discutidos na sala de aula com a participação ativa e crítica do docente e dos alunos.

Resultados de Aprendizagem

1. Avaliar a importância das culturas agroindustriais de primavera-verão em Portugal e no
mundo;
2. Conhecer as principais culturas agroindustriais cultivadas em primavera-verão;
3. Avaliar situações particulares e atuais das culturas agroindustriais, na época de primavera-verão;
4. Enquadrar a condução das culturas agroindustriais, na época de primavera-verão, numa
perspetiva de desenvolvimento sustentável.

Programa

1. Principais zonas e regiões de produção de culturas agroindustriais de primavera-verão a nível nacional e internacional;
2. Áreas cultivadas, produções e rendimentos obtidos com as transações comerciais;
3. Estrangulamentos, a nível nacional e internacional, no domínio das culturas agroindustriais de primavera-verão;
4. Identificação das culturas nas diferentes fases do seu ciclo vegetativo;
5. Ciclo vegetativo e ciclo cultural: aplicação às culturas estudadas;
6. Principais exigências das culturas e respetivas técnicas culturais;
7. Caracterização de situações relevantes das culturas agroindustriais, na época de primavera-verão;
8. Apreciação crítica das opções culturais seguidas;
9. Avaliação da produção final das culturas agroindustriais de primavera-verão, em termos qualitativos e quantitativos;
10. Estratégias sustentáveis para obtenção de um dado produto final;
11. Perspetivas para o futuro, numa ótica de desenvolvimento sustentável;
12. Impactes das estratégias definidas.

Métodos de Avaliação

Avaliação contínua:

A avaliação da Unidade Curricular (UC) consta de um teste escrito misto, de resposta elaborada, curta e/ou escolha múltipla (65%) e de um trabalho escrito/relatório/projeto elaborado, com pesquisa bibliográfica, relativo a um tema de particular interesse para a UC e para a formação técnico-profissional dos alunos (35%), de acordo com o estipulado no Regulamento de Avaliação do Aproveitamento dos Estudantes da ESAC e demais legislação aplicável em vigor.

Avaliação em exame final:

 A avaliação em exame final consiste numa prova escrita, que avalia a totalidade da UC.


    Estágio(s)

    NAO

    Bibliografia

    CHOPRA, V. L.; PETER, K. V. (2005) – Handbook of industrial crops. V. L. Chopra, K. V. Peter (Eds.). Routledge. Company, M. L. (1984) – El maiz, su cultivo y aprovechamiento. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.

    COOKE, D. A.; SCOOT, R. K. (1995) – The sugar beet crop. Science into practice. Cambridge: Chapman and Hall, University Press.

    CUNHA, M. J.; CASAU, F.; AMARO, R. e OLIVEIRA, A. (2005)-Tecnologias Limpas em Agro-Pecuária. Colecção Agricultura e Ambiente. Sociedade Portuguesa de Inovação.

    FREELING, M.; WALBOT, V. (1996) – The maize handbook. New York: Springer-Verlag.

    GUERRERO, A. (1992) – Cultivos Herbáceos Extensivos. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.

    MENEGON, G.; PIVOTTII, F., XICCATO, G. (1992) – Fundamentos de Tecnologia Agrária. Mem Martins: Publicações Europa América, Colecção Euro-Agro Nº 34 e 35.

    ORDONES, A. A.; COMPANY, M. L. (1990) – El cultivo del girassol. Madrid: Agroguias, Ediciones Mundi-Prensa.

    SANTOS, J. Q. (1991) – Fertilização. Fundamentos da utilização dos adubos e correctivos. Mem Martins: Publicações Europa-América, Colecção Euro-Agro, Nº 30.

    SINGH, B. (2010) – Industrial Crops and Uses. , Fort Valley State University, USA.

    SOLTNER, D. (1987) – Phytotechnie Spéciale. Les grandes Productions Végétales. Céréales – Plantes Sarclées – Prairies. Angers: 15e Édition, Collection Sciences et Techniques Agricoles.

    TINARELI, A. (1989) – El arroz. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.

    TONIOLO, L.; MOSCA, G. (1991) – O cultivo da soja. Lisboa: Editorial Presença.