Conhecimentos de Base Recomendados
Não se aplica.
Métodos de Ensino
Para a concretização dos objetivos da unidade curricular e das competências previstas aos alunos, o processo de ensino aprendizagem assenta:
1. Em aulas teórico-práticas em que o professor transmite conceitos teóricos, seguidos de aplicação prática por parte do aluno;
2. Em aulas práticas realizadas na Exploração da ESAC onde o aluno acompanha diferentes culturas e onde executa as principais práticas culturais.
3. Elaboração de trabalhos de campo, com observação e discussão, visando a estruturação e aplicação dos conhecimentos adquiridos.
Resultados de Aprendizagem
Pretende-se que os alunos tomem conhecimento relativo às características da produção e as respetivas técnicas culturais aplicadas nas culturas ornamentais com aquisição de informação relevante para os Espaços Verdes e compreensão das respetivas técnicas culturais.
Pretende-se que os alunos otimizem os fatores que condicionam a produtividade e a qualidade das flores de corte, das plantas em vaso e plantas de jardim economicamente mais importantes, modificando métodos de propagação e produção.
Devem saber escolher árvores, arbustos e plantas herbáceas para uso ornamental em função da sua ecologia, características ornamentais e custo.
Pretende-se ainda que o aluno adquira a capacidade de elaborar, de forma simples, um plano de produção intensivo de culturas ornamentais e de instalação e manutenção de um jardim ou um relvado desportivo.
Programa
1. Conceitos e âmbito de Culturas Ornamentais e Espaços Verdes
2. Principais atividades e produtos da Culturas Ornamentais e Espaços Verdes
3. Aspetos económicos e sociais das Culturas Ornamentais
4. Noções gerais sobre a cultura protegida de culturas ornamentais
5. Produção de flores e folhagem de corte
6. Pós-colheita e processamento de flores de corte
7. Produção e utilização de plantas envasadas
8. Noções gerais sobre espaços verdes
9. Design de espaços verdes
10. Instalação e manutenção de espaços verdes
Métodos de Avaliação
Avaliação contínua:
A avaliação contínua requer a presença do aluno a pelo menos 75% das aulas lecionadas e é constituída por:
- 2 Testes escritos que avaliam os conteúdos teórico-práticos – 50% (25% cada)
- Avaliação de dois relatórios dos trabalhos práticos realizados - 50% (25% cada)
Avaliação em exame final:
O exame escrito contempla todos os conteúdos lecionados e provas práticas realizadas sobre as operações culturais.
A aprovação na Unidade Curricular depende da obtenção da nota mínima de 9,5 valores na classificação final.
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
Almeida, D (2014). Manual de Floricultura. Editorial Presença, 266 p.
Armitage, AM (1994). Ornamental Bedding Plants. CAB International.
Armitage, AM., (1995). Cut Flowers: The Production of Annuals, Perennials, Bulbs and Woody Plants for Fresh and Dried Cut Flowers. Portland, Timber Press.
Dorling, K, Brickel, C (2002). Encyclopedia of Gardening. The Royal Horticultural Society London.
Harris, RH, Clark, JR, Matheny, NP 2004. Arboriculture: Integrated Management of Landscape Trees, Shrubs and Vines. 4th Ed. Prentice-Hall. Upper Saddle River, New Jersey, USA.
Michau, E 1998. A Poda das Árvores Ornamentais. Manual FAPAS. Fundo para a Protecção dos Animais Selvagens, Câmara Municipal do Porto, Porto.
Rees AR (1992). Ornamental Bulbs, Corms and Tubers. CAB International.
Websites
www.english-nature.org.uk English Nature
www.field-studies-council.org The Field Studies Council
www.saps.plantsci.cam.ac.uk Science and Plants for Schools