Horta Biológica

Conhecimentos de Base Recomendados

Não se aplica

Métodos de Ensino

Para a concretização dos objetivos da unidade curricular e das competências previstas aos alunos, o processo de ensino aprendizagem assenta:

1. Em aulas teórico-práticas em que o professor transmite conceitos teóricos, seguidos de aplicação prática por parte do aluno;

2. Em aulas práticas realizadas na Horta Biológica da ESAC onde o aluno acompanha as diferentes culturas e onde executa as principais práticas culturais .

3. Elaboração de trabalhos de campo, com observação e discussão, visando a estruturação e aplicação dos conhecimentos adquiridos.

Resultados de Aprendizagem

1.Ter o conceito de horticultura e da sua relevância no contexto económico e alimentar;

2. Conhecer famílias e espécies hortícolas;

3. Entender e aplicar modos de propagação de hortícolas;

4. Saber implantar uma horta em Produção Biológica (PB);

5. Executar tarefas de manutenção de hortícolas em PB.

Programa

1. Identificação de plantas e sementes hortícolas;

2. Planeamento de uma horta em Produção Biológica;

3. Métodos de propagação de plantas;

4. Implantação de uma Horta Biológica;

5. Tecnologias de instalação e manutenção da Horta em Produção Biológica

Docente(s) responsável(eis)

Maria de Fátima Martins Lorena de Oliveira

Métodos de Avaliação

Avaliação contínua:

A avaliação contínua requer a presença do aluno a pelo menos 75% das aulas lecionadas e é constituída por:

- 1 Teste escrito que avaliam os conteúdos teórico-práticos : 50%

-1 Trabalho pratico de grupo: Planeamento; implementação e acompanhamento de uma horta biológica na ESAC : 50%

Avaliação em exame final:

O exame escrito (50%)

Trabalho pratico executado a avaliar em período de exame (50%)

 

A aprovação na Unidade Curricular depende da obtenção da nota mínima de 9,5 valores na classificação final


    Estágio(s)

    NAO

    Bibliografia

    • Almeida, D. (2006) Manual de Horticultura, Vol. I e II, Editorial Presença, Lisboa;
    • Aubert, C. (2017). Asociar cultivos en el huerto ecológico. FDLT.
    • Bosch, M. B. (2019). Manual práctico del huerto ecológico (3ª ed.). FDLT.
    • Cermeno, Z. S. (1988). Prontuário do Horticultor. Litexa.
    • Consumers Association Ltd (1999) Guia Verde das Hortas e Jardins, Edideco, Editores para Defesa Consumidor, Ld, Lisboa;
    • Dejean, B. L., & Lapouge, S. (2016). Multiplicar las plantas del huerto y el jardín. FDLT.
    • Ferreira, J.C. (Coord.) (2002)  Manual de agricultura biológica. Lisboa: AGROBIO.
    • Ferreira, M. E., & Barreiro, G. (Coord.) (2016). Mãos à Horta. Porto: Publindustria.
    • Mourão, I. M., & Brito, L. M. (2013). Horticultura Social e Terapêutica – Hortas Urbanas e Atividades com Plantas. Publindustria.
    • Maroto, J.V. (1990). Elementos de Horticultura General. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
    • Pears, P. et al. (2006) A Horta e o Jardim Biológicos, Publicações Europa-América, Lda, Mem Martins;
    • Schall, S. (2005) Le Biojardin pas a pas, Edisud, Aix-en-Provence
    • Serrano, J.F. (2003)  Agricultura ecológica. Manual y guia didática. León: IRMA, 2003
    • http://www.infoagro.com
    • http://www.itab.asso.fr