Química e Bioquímica

Físico-Química 10º e 11º anos de escolaridade

A transmissão de conhecimentos é feita num clima de diálogo com os alunos, que favoreça e consolide o processo de ensino-aprendizagem. A UC é lecionada em aulas teóricas e em aulas práticas laboratoriais. Nas aulas teóricas é feita a exposição dos fundamentos teóricos necessários ao desenvolvimento dos conteúdos e à aquisição das competências definidas. Procura-se a participação dos alunos na adaptação dos conceitos à resolução de situações concretas, podendo ser apresentados e discutidos na sala de aula exercícios de natureza teórico-prática. A componente laboratorial envolve a execução de protocolos, com elaboração de relatórios.

São objetivos de aprendizagem da Unidade Curricular Química e Bioquímica I, que o aluno adquira as seguintes competências:

Conhecer as propriedades das soluções; Compreender as leis do equilíbrio químico e a sua aplicação a reações ácido base; Conceitos de oxidação-redução; Conhecer a estrutura e dos grupos funcionais característicos das biomoléculas: Açúcares, lípidos e proteínas; – Conhecer a estrutura e características principais dos açúcares, lípidos e proteínas.

Tabela periódica e conceito de eletronegatividade. Ligação química, tipos de forças intermoleculares e a sua influência nas propriedades dos compostos com especial relevo para os pontos de fusão e ebulição e miscibilidade. Moléculas anfotéricas e a sua importância biológica. Tipos de solução, processo de dissolução, unidades de concentração e cálculo da concentração de uma solução, efeito da temperatura e da pressão na solubilidade dos gases em líquidos. Propriedades coligativas das soluções. A importância da pressão osmótica. Conceitos básicos sobre equilíbrio químico e a sua aplicação a equilíbrio ácido-base. Importância das soluções tampão. Titulações ácido-base. Conceitos de oxidação-redução. Estrutura e nomenclatura dos grupos funcionais característicos das biomoléculas: açúcares, lípidos e proteínas. Estrutura e principais características físico-químicas dos açúcares, lípidos e proteínas.

Avaliação Contínua

Avaliação teórica -75%

· 1ª Frequência (50%)

· 2ª Frequência (50%)

Avaliação prática -25%

· 2 Relatórios

A avaliação contínua à componente prática implica a frequência obrigatória das aulas práticas, significando que o aluno tem de assistir a pelo menos 75% do nº total de aulas práticas lecionadas. A classificação prática dos estudantes que não cumpram esta frequência obrigatória pode ser obtida por exame prático.

Condições de aprovação

O aluno fica aprovado por avaliação contínua, se simultaneamente:

• Cumprir a frequência mínima obrigatória às aulas práticas
• Obtiver uma nota final na UC superior ou igual a 9.5 valores

Cálculo da Nota final da UC (NFinal):
NFinal = 0.25NPrática + 0.75NTeórica

Avaliação Exame

Os alunos que não obtiverem aprovação na avaliação contínua têm a possibilidade de realizar um exame numa das várias épocas designadas. A nota final do curso é calculada através da média ponderada das notas obtidas nas épocas de exame acima referidas e da nota prática da avaliação contínua ou em exame prático.

NAO