Produção Animal

Conhecimentos de Base Recomendados

Biologia, microbiologia, agricultura geral e máquinas agrícolas

Métodos de Ensino

– Metodologia expositiva para a apresentação de conceitos teóricos
– Acompanhamento de casos práticos que ilustram as matérias apresentadas e permitem a perceção pelos estudantes da aplicação dos conceitos enunciados
– Análise de artigos, visionamento de vídeos e estudos de caso
– Contacto com a exploração agro-pecuária da ESAC e com outras explorações próximas.

Resultados de Aprendizagem

1. Compreender o papel da agronomia na produção de alimentos para alimentação animal;
2. Identificar os diferentes sistemas de produção animal associados à produção de alimentos de origem animal;
3. Compreender o impacto da alimentação animal na produtividade e saúde dos animais e na qualidade dos produtos de origem animal

Programa

1 – Conceitos básicos de zootecnia:
– animais monogástricos e animais ruminantes
– noções básicas de nutrição e alimentação animal
2 – Espécies e raças utilizadas em produção animal:
– Produção animal integrada na realidade do mercado nacional e global
– Principais raças e espécies utilizadas na produção de carne, ovos e leite
3 – Tipos de explorações e de agentes envolvidos nas diferentes cadeias produtivas.

Docente(s) responsável(eis)

Maria Alexandra Sobral Pessoa de Oliveira

Métodos de Avaliação

A - Avaliação contínua
Considerando as normas definidas no Regulamento do 1ª ciclo da ESAC, a classificação da UC resulta da realização de dois testes escritos (com questões de escolha múltipla, resposta curta e orientada e resolução de problemas face a situações concretas) e da presença e participação nas aulas.
· A expressão matemática que determina a classificação obtida na UC é a seguinte:
· Nota final da UC = 0,50 Teste escrito_1 + 0,50 Teste escrito_2

· Condições cumulativas para aproveitamento:
- Cumprimento do valor mínimo de presenças, ou determinação legal equivalente;
- Nota mínima a cada elemento de avaliação: 9,5
- Nota Final mínima: 9,5
Dispensa total de exame: com aproveitamento à UC.
Dispensa parcial de exame: elementos de avaliação com classificação mínima de 9,5.

B - Avaliação por exame
- Em exame final, os estudantes que foram avaliados por avaliação contínua beneficiam da dispensa parcial ao(s) elementos de avaliação (s) em que tenham obtido classificação mínima de 9,5 sendo essa a classificação respectiva que é ponderada no cálculo da Nota Final.
· Em todos os casos, a expressão matemática que determina a aprovação em exame final é a seguinte:
· Nota Final = (0,50 x Nota Teste_1) + (0,50 x Nota Teste_2)
- Em exame final, os estudantes que não foram avaliados por avaliação contínua , a expressão matemática
que determina a aprovação em exame final é a seguinte:
· Nota Final = Nota exame escrito
· Condições cumulativas para aproveitamento:
- Nota Final mínima: 9,5


    Estágio(s)

    NAO

    Bibliografia

    Vaissaire, J-P. (2018). Mémento de zootechnie. Edition France Agricole.
    Néron, F, e Guéguen, R. (2018). Petit précis d’élevage. Editions France Agricole.
    Rodríguez, F. P. C., Genís, J. M. C., Guerrero, J. L. G., Pertínez, M. D., Guerrero, Y. M., Aldea, M. J. A. E Redondo, P. G. (2005). Bases de la producción animal. SErvicio de Publicaciones. Universidad de Cordoba.
    DGAV (2021). Catálogo Oficial de Raças Autóctones Portuguesas. Disponível em https://www.dgav.pt
    Mikesell, R. Baker, M (2011). Animal Science Biology and Technology. Delmar: Cengage Learning.