Química e Bioquímica II

As metodologias de ensino adotadas nesta unidade curricular articulam-se com o modelo pedagógico institucional, centrado na aprendizagem ativa e na orientação por competências. As aulas teóricas incluem a apresentação dos fundamentos essenciais, integrando exemplos e exercícios de discussão que estimulam a participação dos estudantes e a aplicação dos conceitos a situações concretas. Esta abordagem promove o desenvolvimento de pensamento crítico e o envolvimento ativo na construção do conhecimento. As aulas práticas laboratoriais reforçam a vertente aplicada da UC, permitindo aos estudantes executar protocolos, analisar resultados e elaborar relatórios, adquirindo competências técnicas e operacionais relevantes ao nível de uma licenciatura. A combinação das componentes teórica e prática assegura uma aprendizagem integrada, apoiada na experimentação e na resolução de problemas, em linha com o modelo pedagógico orientado para o desenvolvimento progressivo de competências académicas e profissionais.

São objetivos de aprendizagem da UC que o aluno adquira as seguintes competências: 1. Conhece a estrutura e a nomenclatura das principais classes de compostos orgânicos 2. Compreende as propriedades físicas e químicas dos compostos orgânicos 3. Conhece a reatividade dos principais grupos funcionais. 6. Conhece a estrutura das principais famílias de compostos biológicos. 7. Compreende o mecanismo da ação das enzimas. 8. Compreende e distingue os fenómenos de respiração anaeróbia e aeróbia. 9. Compreende o metabolismo dos hidratos de carbono e lípidos.

Estrutura, nomenclatura e propriedades físicas e reatividade química dos principais compostos orgânicos. Estrutura e propriedades das principais famílias de compostos naturais. Funções biológicas dos hidratos de carbono, dos lípidos e das proteínas. Metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos. Estrutura geral das enzimas e mecanismo de ação.

NAO