Anatomia e Fisiologia Animal

Conhecimentos de Base Recomendados

Não Aplicável

Métodos de Ensino

Para a concretização dos objetivos da unidade curricular e a conferência das competências previstas aos estudantes, o processo de ensino aprendizagem assenta nos seguintes conteúdos e metodologias de ensino:

1. Na aquisição de conhecimentos sobre: (1) Exterior do animal (exognósia; (2) Osteologia; (3) Artrologia; (4) Miologia e (5) Neuroanatomia

2. Na aquisição de conhecimentos sobre (1) esplancnologia, (2) fisiologia da reprodução, da lactação, da digestão e (3) o tegumento;

3. Na execução de trabalhos práticos (na sala de aula utilizando os esqueletos e os modelos, na sala de necropsia utilizando as vísceras oriundas do matadouro, no laboratório colheita e processamento de sangue).

4) Na pesquisa bibliográfica e na análise de artigos e relatórios sobre os conteúdos da UC

As aulas teórica-práticas serão realizadas nos mesmos moldes com uma exposição descritiva teórica

Resultados de Aprendizagem

A Unidade Curricular Anatomia e Fisiologia Animal é essencialmente uma disciplina de base em Ciências Animais que visa apresentar o conceito de funcionamento do animal como um todo, levando o formando a perceber os mecanismos de funcionamento do corpo animal. É uma área do saber na qual se podem concretizar os melhores resultados através do domínio e da utilização da anatomia e fisiologia dos animais e reconhecer quando os animais estão de boa saúde ou não, tendo como finalidade a produção animal.
É neste contexto que se ancoram os objetivos desta unidade curricular. Assim, é conhecer o exterior do animal, a sua organização músculo-esquelética geral, a estrutura anatómica da bacia do animal e as suas ligações ao processo de parto; conhecer a anatomia e fisiologia dos diferentes sistemas orgânicos e as suas aplicações zootécnicas.

Programa

Módulo 1: Estrutura Geral do Animal e Esplancnologia Animal – 50%

EXTERIOR DO ANIMAL: Introdução a Anatomia do Animal; Principais regiões exterior dos animais e termos descritivos em anatomia.

EMBRIOLOGIA: Embriogenese; Osteogénese; Estrutura de células e tecidos. 

OSTEOLOGIA: Classificação dos ossos função e identificação; O Esqueleto – Esqueleto Axial e Apendicular; Articulações-Classificação e tipo de articulações; Esqueleto de aves

SISTEMA MUSCULAR: Características estruturais e funcionais do músculo. – Tipo de Músculos; Estrutura do Músculo Esquelético, Músculo Cardíaco e Músculo Liso Os Músculos ligados a esqueleto axial e apendicular e a sua locação.

ANATOMIA DO SISTEMA NERVOSO: Divisões do sistema nervoso, sistema nervoso central e periférico, sistema nervoso autónomo.

SISTEMA CARDIOVASCULAR e SISTEMA LINFÁTICO – Anatomia e fisiologia do sistema circulatório. Sistema linfático: estrutura e função.

Módulo 2: Esplancnologia Animal 50%

APARELHO RESPIRATÓRIO: Anatomia do aparelho respiratório; diferenças de lobulação pulmonar entre as espécies; Fisiologia da respiração

ANATOMIA E FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTIVO: Sistema digestivo mono e poligástricos; Fisiologia de digestão em Monogástricos e Ruminantes

ANATOMIA E FISIOLOGIA DO SISTEMA URINÁRIO: Os órgãos do sistema urinário – rins, pélvis renal, ureteres, bexiga e uretra.

ENDOCRINOLOGIA – Endocrinologia: conceito de hormona; Eixo hipotálamo-hipófise.

ANATOMIA DA GLÂNDULA MAMARIA E A FISIOLOGIA DA LACTAÇÃO

SISTEMA TEGUMENTAR: Pele e pelos, glândulas sabáceas e sudoríparas; Cascos

 

 

Docente(s) responsável(eis)

Diana Margarida da Silva Valente

Métodos de Avaliação

Avaliação Contínua

O aluno será avaliado ao longo do semestre recorrendo a dois provas durante o período da avaliação contínua, sendo que cada prova é correspondente a cada (módulo) competência definida na secção de conteudos da UC: Módulo 1- Peso 50% e Módulo 2- Peso 50%, sendo que os instrumentos de avaliação em cada avaliação (módulo) consistem de duas partes: Prova teórica (50%) e prova prática (50%).

Formula avaliação contínua: NF = Nota M1 T+P (50%) + Nota M2 T+P (50%) = 100%

Módulo 1 - Avaliação escrita teórica (50%) e prática (50%); - 50.0% da nota final.

Módulo 2 - Avaliação escrita teórica (50%) e prática (50%); - 50.0% da nota final.

Um aluno fica aprovado quando tenha cumprido o valor mínimo de presenças nas aulas (75% para cada tipo de aula), obtido uma média ponderada das classificações dos módulos igual ou superior a 9,5 valores e uma classificação em cada um dos instrumentos de avaliação, igual ou superior a 7,5 valores. Em cada ano letivo, um aluno que não obtenha aprovação durante o período de lecionação tem acesso a avaliação por exame final em época prevista no calendário académico. As condições de avaliação em exame, época normal, recurso e especial, encontram-se descritas no regulamento de avaliação do aproveitamento dos estudantes da Escola Superior Agrária de Coimbra, ref: RG_RAAE, de 14-03-2018 e demais legislação aplicável.

Sendo possível dispensa parcial na época do exame normal e recurso aos alunos que tenham pelo menos 75% das presenças nas aulas, conforme apresentado no RG_RAAE, artigo 11º ponto 11.

De acordo com o regulamento em vigor, o aluno tem acesso a 2 épocas de exame, mantendo-se os instrumentos de avaliação e a respetiva ponderação

Exame escrito teórico (50%) e teste prático (50%).

Formula avaliação por exame: NF = Nota M1 T+P (50%) + Nota M2 T+P (50%)

Módulo 1 - Avaliação escrita teórica (50%) e prática (50%); - 50.0% da nota final.

Módulo 2 - Avaliação escrita teórica (50%) e prática (50%); - 50.0% da nota final.

No exame especial as provas incidem obrigatoriamente na matéria lecionada nos dois módulos.

 


    Estágio(s)

    NAO

    Bibliografia

    ASPINALL, V. Introduction to veterinary anatomy and physiology textbook. Publication: Boston : CABI, 2020, ISBN:9781789241150. 2020

    BARONE R., Anatomie compareé des mammifères domestiques. Paris: Vigot, 1980

    CLAYTON H.M.[et al.]. Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: Editora Manole Ltda., 1997

    CROUJÉ P. B. Ruminant physiology: digestion, metabolism, growth and reproduction. ed. Oxon: Cabi Publishing, 2000

    CUNNINGHAM J.G. Veterinary Physiology 3rd Edition. ed. Elsevier Saunders, ISBN 0-7216-8994-9/978-0-721689-94-4. 2002.

    DYCE K.M., WENSING C.J.G. Veterinary Anatomy ed. Elsevier Saunders, ISBN 0-7216-8966-3/978-0-721689-66-1. 2002

    FRANDSON R.D., WILKE, L.W., FAILS, A.D. Anatomia E fisiologia dos animais de fazenda. 6ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.

    KARDONG K.V. Vertebrates: comparative anatomy, function, evolution. 2nd ed. Boston: McGraw Hill, 1997

    MCCRACKEN T.O., KAINER R.A., SPURGEON T.L. Spurgeon atlas colorido de anatomia de grandes animais: fundamentos. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 2004

    SCHWARZE, E. Compendio de Anatomia Veterinária. Tomo I (Introduction a la Anatomia Veterinaria. Apparato Locomotor) e II (Sistema Visceral). Editorial Acribia, S.A.

    SISSON, S., GROSSMAN, J.D. Anatomia de los animais domesticos, Barcelona Savat 1977.

    SWENSON, M.S. Dukes Fisiologia dos Animais Domésticos, 10ª edicão, Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 1988

    THRUSFIELD M., Epidemiologia veterinária. Zaragoza, Acríbia, D. L. 1990

    TIZARD I.R. Veterinary immunology: an introduction. 6th ed. Philadelphia: W. C. Saunders Company, Cop. 2000