Nutrição Animal

Será desejável aprovação nas Unidades Curriculares de Química e Bioquímica e Anatomia e Fisiologia Animal.

Exposição de conceitos teóricos.

Perguntas aos alunos durante a exposição.

Visionamento de vídeos e diaporamas.

Prática laboratorial demonstrativa para caracterização nutritiva dos alimentos.

Cálculos dos diferentes nutrientes dos alimentos e seu significado, em aula.

Análise de tabelas de valor nutritivo dos alimentos e das necessidades nutritivas dos animais.

Estudos de caso do impacto das desordens metabólicas nos animais e na produtividade das explorações.

1. Compreender as inter-relações estruturais e funcionais dos constituintes das plantas e dos animais.

2. Identificar espécies animais em função de particularidades anatómicas e fisiológicas ao nível digestivo e ao nível metabólico.

3. Reconhecer as necessidades nutritivas de diferentes espécies animais.

4. Conhecer os sistemas e métodos de valorização dos alimentos.

5. Descrever os problemas metabólicos.

1. Composição dos alimentos e sistemas de análise.
2. Classificação, estrutura, funções e metabolismo dos glúcidos, lípidos, compostos azotados, vitaminas e minerais em nutrição e alimentação animal.
3. Anatomia, fisiologia e microbiologia do sistema digestivo de diferentes espécies animais e produtos resultantes da digestão.
4. Digestibilidade dos alimentos. Metodologias de medida e de estimativa da digestibilidade.
5. Valor energético dos alimentos e partição da energia no organismo animal.
6. Sistemas de valorização energética dos alimentos e das necessidades energéticas dos animais
7. Importância do balanço dos aminoácidos na síntese proteica em monogástricos e poligástricos
8. Sistemas de valorização proteica dos alimentos e das necessidades proteicas dos animais
9. Etiologia, mecanismo fisio-patológico, consequências na produtividade das explorações e prevenção das desordens metabólicas mais importantes em produção animal.

Avaliação Periódica:

- 2 testes escritos [35% cada]

- Avaliação escrita relativa à componente laboratorial [30%]

Um aluno ficará aprovado quando obtiver cumulativamente:

i)- um valor mínimo de presenças nas aulas (75%);

ii)-nota igual ou superior a 7,5 valores em cada um dos instrumentos de avaliação;

ii) classificação final igual ou superior a 9,5 valores obtida pela ponderação dos diferentes instrumentos de avaliação.

Os alunos que em avaliação periódica tenham obtido nos instrumentos de avaliação uma classificação maior ou igual que 9,5 ficam dispensados da realização dessa componente em exame.

Avaliação Por Exame:

Exame escrito, constituído por três provas: Prova 1 (peso 35%) + Prova 2 (peso 35% ) + prova relativa às matérias da componente laboratorial  (30%)

NAO