Metodologias em Produção Pecuária Biológica

Pastagens e  conservação de forragens, solos e fertilidade, climatologia, culturas arvenses, sistemas de produção animal, nutrição animal

Sessões teórico-práticas, com metodologia expositiva para a apresentação de conceitos teóricos

Permanente ilustração com casos práticos e discussão em grupo

Análise de artigos científicos e de divulgação

Consulta e pesquisa de elementos e dados

Observação direta e avaliação concreta de situações da exploração agropecuária da ESAC e/ou noutras explorações

1. Discutir a regulamentação europeia relativa à produção pecuária biológica, bem como aspetos particulares da sua implementação.

2. Relacionar a valoração energética e proteica dos alimentos e o metabolismo dos seus principais constituintes com a fisiologia digestiva de monogástricos e ruminantes.

3. Valorizar os diferentes vetores de sustentabilidade decorrentes da adoção das culturas pratenses e forrageiras como elemento fundamental da produção pecuária biológica.

4. Compreender a utilização e o significado de indicadores técnico-económicos nas explorações pecuárias biológicas.

MÓDULO I – Regulamentação da produção pecuária biológica (PPB)

1 – Análise crítica dos diplomas regulamentares da UE

2 – Definições na regulamentação sobre PPB

3 – Regras com efeito direto ou indireto na PPB

4 – Regras específicas para a PPB

MÓDULO II – Alimentação dos animais em PPB

1 – Constituição, valoração e classificação de alimentos

2 – Necessidades e fornecimentos energético e proteico

3 – Digestão, absorção e metabolismo de hidratos de carbono, lípidos e proteínas

4 – Aspetos práticos na alimentação

5 – Integração de atividades para a sustentabilidade da PPB

6 – As pastagens e as forragens como base alimentar da PPB

MÓDULO III – Indicadores técnico-económicos em PPB

1 – Indicadores técnico-económicos relativos a idades e pesos

2 – Indicadores técnico-económicos: produções

3 – Indicadores técnico-económicos: reprodução animal

4 – Sistemas de produção e indicadores técnico-económicos adaptados à PPB

5 – Exemplos de aplicação em explorações de PPB

Avaliação contínua

 A classificação de cada módulo (Nota Módulo) resulta da realização de teste escrito com questões de escolha múltipla, resposta curta e orientada e resolução de problemas face a situações concretas.

Expressão matemática para aprovação:

     Nota Final = (0,45 x Nota Módulo I) + (0,25 x Nota Módulo II) + (0,30 x Nota Módulo III)

Condições cumulativas para aprovação:

Nota mínima a cada módulo: 7,5

Nota Final mínima: 9,5

Dispensa total de exame: com aproveitamento à UC

Dispensa parcial de exame: módulos com classificação mínima de 7,5

NAO