Métodos de Ensino
Aulas expositivos, exercícios em sala de aula, trabalho de grupo e simulação de auditoria.
Resultados de Aprendizagem
Pretende-se desenvolver o objetivo do curso na área da qualidade e trabalho em equipa
Pretende-se com esta unidade curricular que os alunos adquiram o conhecimento das técnicas e métodos mais usuais da Gestão da Qualidade, a par da correta compreensão dos conceitos subjacentes a essa filosofia de gestão. Concretamente pretende-se que os alunos compreendam e apliquem os preceitos da família de Normas ISO 9000 e da norma NP EN ISO 19011.
Programa
1. Conceitos Fundamentais: Qualidade; Controlo de Qualidade; Garantia de Qualidade; Gestão da Qualidade Total.
2. Algumas visões sobre a qualidade: As visões de Deming, Crosby e Juran.
3. Sistemas de Gestão da Qualidade: Estudo das Normas da Série ISO 9000.
4. Auditorias da Qualidade: Estudo da Norma ISO 19011.
5. Avaliação da Qualidade: Custos de Qualidade.
6. Melhoria da Qualidade: Projectos de melhoria da Qualidade; Metodologias para a melhoria da Qualidade; Técnicas de melhoria da Qualidade.
Docente(s) responsável(eis)
João Freire de NoronhaEstágio(s)
NAO
Bibliografia
Apontamentos fornecidos pelo docente
Normas ISO 9000, 9001 e 19011
Bibliografia complementar
Pereira da Cruz, C., 2009. Balanced Scorecard – Concentrar uma organização no que é essencial. Grupo editorial Vida Económica.
Ramos Pires, A., 2004. Qualidade – Sistemas de Gestão da Qualidade. 3ª Edição. Edições Sílabo, Lisboa.
Robert Fey and Jean Marie Gogue, 1989. Princípios da Gestão da Qualidade, Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa
Dale, B e Cooper, C., 1995. “Qualidade Total e Recursos Humanos”, Editorial Presença
Norma ISO 9004