Planeamento e Controlo da Empresa Agrícola

Conhecimentos gerais de agricultura

Sessões  teórico-práticas, ao longo do semestre, com  metodologia  expositiva  para  a  apresentação  de  conceitos  teóricos;

Ilustração, ao longo do semestre, dos  conceitos  com  casos  práticos  e  sua  discussão  em  grupo;

Elaboração, ao longo do semestre,  do  plano  de exploração de uma empresa agrícola real; análise do plano de exploração e da sua viabilidade económica.

1.Conhecer especificidades da produção agrícola;
2. Organizar o trabalho agrícola na sua relação com as máquinas agrícolas;
3. Elaborar planos técnicos de exploração agrícola;
4. Caracterizar empresas agrícolas (EA) com base em critérios jurídicos, de dimensão e técnico-económicos, assim como na proporção da utilização dos principais fatores de produção;
5. Conhecer a estrutura de custo da EA;
6. Calcular indicadores de resultados económicos da EA;
7. Analisar a viabilidade económica de planos de exploração com base em orçamentos parciais e globais.

a) Especificidades da produção agrícola; dependências do solo e clima; sazonalidade; objetivos dos planos de exploração; caracterização técnica de atividades agrícolas;
b)Tipologia e características da mão-de-obra familiar e assalariada; planeamento e gestão de parques de máquinas;
c) Planificação de atividades agrícolas ajustadas a restrições conhecidas;
d) Tipologias e diversidade das EA; dimensão física e económica; orientação técnico-económica; fatores de produção agrícola; produtividade e rentabilidade dos fatores: capital, terra, trabalho e empresário;
e) A estrutura de custos da EA; custos fixos e variáveis, reais e atribuídos, gerais e específicos; imputação de custos; limiares de rentabilidade; custos médios e marginais; economias de escala;
f) Análise de resultados com base em orçamentos; orçamentos parciais e globais; análise de viabilidade na substituição de fatores;
g) Planeamento da EA com base em orçamentos parciais e globais; análise do risco e sua mitigação.

Avaliação Contínua:

• Elaboração  do  plano  de exploração de uma empresa agrícola real e propostas de melhoria - 50%
• Análise do plano de exploração e da sua viabilidade económica - 50%

Avaliação por exame:

NAO