Conhecimentos de Base Recomendados
Conhecimentos básicos em agricultura e zootecnia.
Métodos de Ensino
Sessões teórico-práticas, com metodologia expositiva para a apresentação de conceitos teóricos;
Permanente ilustração com casos práticos e discussão em grupo;
Análise de artigos científicos e de divulgação;
Consulta e pesquisa de elementos e dados; Utilização de programas (software) de gestão pecuária e/ou agrícola.
Observação direta e avaliação concreta de situações da exploração agropecuária da ESAC e/ou noutras
explorações;
Visualização de conteúdos em formato vídeo.
Resultados de Aprendizagem
1. Identificar os principais sistemas de produção agropecuária no território Nacional e o plano estratégico para o seu desenvolvimento;
2. Relacionar as opções técnicas de produção e gestão da exploração agropecuária com o sistema praticado;
3. Reconhecer o ciclo de produção, a sazonalidade, fatores edafoclimáticos e outros limitantes, à atividade agropecuária;
4. Relacionar as especificidades técnicas e as condicionantes das empresas agropecuárias com as suas opções de gestão;
5. Reconhecer e propor indicadores de desempenho técnico numa exploração agropecuária;
6. Calcular e interpretar indicadores de desempenho técnico, eficiente numa exploração agropecuária;
7. Propor melhorias para o desempenho técnico numa exploração agropecuária.
Programa
I – Produção agrícola.
1. Principais sistemas e modos de produção.
2. Tipos de agricultura praticados e ambiente em que se inserem, em Portugal.
3. Situação dos principais sectores agrícolas e plano estratégico de desenvolvimento Nacional
4. Condução das principais culturas agrícolas, condicionalismos e estrangulamentos à produção.
5. Fatores de produção e identificação de indicadores de eficiência na utilização dos fatores de produção.
6. Cálculo e análise crítica de indicadores de desempenho.
II – Produção pecuária
1. Principais sistemas e modos de produção.
2. Tipos de pecuária praticados e ambiente em que se inserem, em Portugal
3. Situação dos principais sectores pecuários e plano estratégico de desenvolvimento Nacional.
4. Fases predominantes do ciclo de produção animal, condicionalismos e estrangulamentos à produção.
5. Aspetos determinantes na gestão de explorações pecuárias e identificação de indicadores de eficiência de produção.
6. Cálculo e análise crítica de indicadores de desempenho.
Docente(s) responsável(eis)
Luísa Maria Chambel Filipe Lopes Leitão Martin
Métodos de Avaliação
Avaliação periódica
A avaliação constará de 3 instrumentos de avaliação: 2 testes escritos (questões de escolha múltipla, resposta curta e/ou orientada e resolução de problemas face a situações concretas) no final de cada parte I (agrícola) e II (pecuária), com um peso individual de 40% e uma apresentação (trabalho de grupo ou individual) onde se desenvolve uma análise de desempenho técnico de uma exploração agrícola e/ou pecuária (de preferência com recurso a um programa informático de gestão), com um peso de 20%. Esta apresentação decorrerá na última semana de aulas na presença dos dois docentes que atribuirão uma nota conjunta.
Nota Final em avaliação periódica = (0,4 x Teste I) + (0,4 x Teste II) + (0,2 x Apresentação)
Avaliação em exame
Serão feitas duas provas escritas, uma para a parte I (Exame I) e outra para a parte II (Exame II) cada uma com um peso de 40% na nota final. Acresce uma prova oral em que o estudante faz a apresentação de uma análise de desempenho técnico de uma exploração agropecuária (de preferência com recurso a um programa informático de gestão agropecuária), seguindo-se uma avaliação pelos docentes.
Nota Final em Exame = (0,4 x Exame I) + (0,4 x Exame II) + (0,2 x Oral)
Em exame, os estudantes beneficiam da dispensa parcial aos instrumentos de avaliação em que tenham obtido classificação mínima de 7,5 em avaliação periódica. Nessa situação aplica-se a ponderação dos instrumentos de avaliação, descrita na avaliação periódica.
Estágio(s)
Bibliografia
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