Resultados de Aprendizagem
Com esta UC os alunos: deverão ser capazes de:
1- Atuar de forma responsável e sustentável face aos desafios que se colocam ao desenvolvimento da atividade turística, com destaque
para as especificidades dos territórios de baixa densidade.
2- Interpretar as principais diretrizes nacionais e internacionais alinhadas com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e centradas
na promoção da economia circular, neutralidade carbónica, ética e responsabilidade social empresarial.
3- Promover o uso racional de recursos através da integração de práticas de gestão sustentável que reforcem a competitividade
empresarial e dos destinos turísticos do interior.
4- Distinguir os principais sistemas de certificação de sustentabilidade aplicáveis ao setor.
5 – Pesquisar fontes científicas adequadas e saber aplicar conhecimento a casos concretos de tuirismo sustentável, trabalhar em grupo,
redigir trabalhos sobre os mesmos e sua comunicação oral.
Programa
1. Desenvolvimento sustentável do turismo
1.1. Conflito entre desenvolvimento turístico e ambiente
1.2. Princípios orientadores e politicas de turismo responsável
1.3. Turismo e alterações climáticas: o desafio da neutralidade carbónica
2. A sustentabilidade como fator de competitividade empresarial e dos destinos de interior
2.1. Principais áreas de gestão ambiental
2.2. Sistemas de certificação do turismo sustentável
3. Desenvolvimento de destinos de interior e produtos turísticos sustentáveis: casos de boas práticas
3.1. Produtos e destinos sustentáveis em territórios de baixa densidade
3.2. Trabalho em rede: casos de boas práticas
Estágio(s)
NAO