Gestão Ambiental Aplicada em Turismo

n/a

As metodologias de ensino e aprendizagem combinam abordagens teóricas e práticas. Serão expostos conceitos necessários ao desenvolvimento da capacidade analítica do aluno, identificando fontes de informação relevantes e estimulando a pesquisa e análise de conteúdos. Esta abordagem será complementada com a análise de casos de boas práticas no contexto de desenvolvimento da atividade turística, nomeadamente através de 1 visita de campo. Serão elaborados trabalhos de grupo, incentivando a autoformação e espírito crítico nos diversos domínios que compreendem a análise integrada da gestão sustentável do turismo de interior. Estão previstas 2 modalidades de avaliação. A avaliação por exame final consiste na realização de uma prova de avaliação de conhecimentos (100%). A avaliação contínua resulta dos seguintes parâmetros de avaliação:
a)    Teste teórico (30%)
b)    Trabalho de grupo/análise de casos (40%)
c)    Análise de artigos científicos/exercícios em aula/relatório de visita de estudo (30%)

Com esta UC os alunos: deverão ser capazes de:
1- Atuar de forma responsável e sustentável face aos desafios que se colocam ao desenvolvimento da atividade turística, com destaque
para as especificidades dos territórios de baixa densidade.
2- Interpretar as principais diretrizes nacionais e internacionais alinhadas com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e centradas
na promoção da economia circular, neutralidade carbónica, ética e responsabilidade social empresarial.
3- Promover o uso racional de recursos através da integração de práticas de gestão sustentável que reforcem a competitividade
empresarial e dos destinos turísticos do interior.
4- Distinguir os principais sistemas de certificação de sustentabilidade aplicáveis ao setor.
5 – Pesquisar fontes científicas adequadas e saber aplicar conhecimento a casos concretos de tuirismo sustentável, trabalhar em grupo,
redigir trabalhos sobre os mesmos e sua comunicação oral.

1. Desenvolvimento sustentável do turismo
1.1. Conflito entre desenvolvimento turístico e ambiente
1.2. Princípios orientadores e politicas de turismo responsável
1.3. Turismo e alterações climáticas: o desafio da neutralidade carbónica
2. A sustentabilidade como fator de competitividade empresarial e dos destinos de interior
2.1. Principais áreas de gestão ambiental
2.2. Sistemas de certificação do turismo sustentável
3. Desenvolvimento de destinos de interior e produtos turísticos sustentáveis: casos de boas práticas
3.1. Produtos e destinos sustentáveis em territórios de baixa densidade
3.2. Trabalho em rede: casos de boas práticas

• - Exame - 100.0%

• - Assiduidade e Participação - 30.0%
• - Trabalho Individual e/ou de Grupo - 40.0%
• - Frequência - 30.0%

NAO