Nutrição no Desporto

Recomenda-se que os alunos tenham conhecimentos base de Nutrição Clínica.

Aulas teóricas de exposição dos conteúdos programáticos, com base na evidência científica robusta e atualizada, e respetiva aplicação destes conteúdos na dimensão prática, com discussão de artigos com os alunos. As aulas teórico-práticas serão, fundamentalmente, suportadas na resolução de case-studies e igualmente baseadas em métodos interrogativos.

1. Compreender as bases fisiológicas, metabólicas e nutricionais do exercício físico e desporto;
2. Avaliar as necessidades nutricionais específicas e individuais de cada contexto desportivo, e de acordo com as exigências de treino e competição;
3. Identificar os diferentes nutrientes e substâncias utilizados como substratos energéticos durante o exercício físico;
4. Identificar os principais macronutrientes, sua constituição, fontes alimentares e funções no organismo;
5. Conhecer as recomendações para a hidratação dos atletas, considerando as especificidades da termorregulação no contexto desportivo;
6. Elaborar um planeamento alimentar, de acordo com o calendário competitivo dos atletas, em função do tipo de modalidade desportiva
7. Compreender os conceitos básicos inerentes aos processos de perda de massa gorda e aumento de massa muscular e ser capaz de elaborar um plano alimentar cumprindo as recomendações nutricionais para os diferentes objetivos de composição corporal;
8. Compreender as recomendações para a ingestão de suplementos nutricionais no contexto desportivo, dominando a aplicação de protocolos de suplementação individual;
9. Conhecer abordagens nutricionais para populações alvo específicas, designadamente o jovem atleta.

1. Bases fisiológicas e bioquímicas da intervenção nutricional no desporto
2. Metabolismo energético e fatores de fadiga no exercício físico
3. Avaliação nutricional de atletas
4. Necessidades nutricionais (energéticas, macronutrientes, micronutrientes e hidratação) nos diferentes desportos (endurance, intermitentes e força/potência)
5. Intervenção nutricional na diminuição da massa gorda e na hipertrofia muscular
6. Suplementação no desporto
7. Nutrição e lesão desportiva (prevenção e tratamento)
8. Nutrição no atleta jovem e na atleta feminina
9. Alimentação em dia de competição
10. Educação Alimentar no contexto desportivo
11. Ferramentas de gestão e organização de dados no contexto da Nutrição desportiva

Os estudantes poderão inscrever-se num dos seguintes Regimes de Avaliação, para a atribuição de classificação na presente Unidade Curricular (UC):

Regime de Avaliação A - Avaliação Contínua

Neste regime de avaliação, a nota final é obtida pela média ponderada das duas matrizes correspondentes: matriz teórica e matriz teórico/prática.

A matriz teórica da avaliação consiste na realização de uma frequência em aula, que terá uma ponderação de 60% da classificação final da UC. É necessária a obtenção de uma classificação mínima de 9,5 valores nesta matriz de avaliação, para que os estudantes sejam aprovados na UC.

A matriz teórico-prática da Avaliação Contínua terá uma ponderação de 40% da classificação final da UC, sendo divida em diversas subcomponentes de avaliação, com diferentes ponderações:

• Análise e apresentação de artigo científico (15%)
• Preparação de material de apoio para a saída de campo (15%)
• Participação e envolvimento ativo nas tarefas práticas em contexto de aula teórico-prática (10%)
• Resolução e apresentação de caso clínico (60%)

É necessária a obtenção de uma classificação mínima de 9,5 valores em cada uma destas 4 subcomponentes da matriz teórico-prática da Avaliação Contínua, para que os estudantes sejam aprovados na UC.

Regime de Avaliação B - Exame Normal (prova escrita)

Neste regime de avaliação, os estudantes realizarão uma prova escrita, onde constará uma parte designada à avaliação dos conteúdos leccionados nas aulas teóricas e uma outra parte onde será solicitada ao estudante a resolução de problemas/casos práticos, à semelhança dos trabalhos solicitados ao longo das aulas teórico-práticas. A primeira parte da prova, referente aos conteúdos leccionados nas aulas teóricas, terá uma ponderação correspondente a 60% da classificação final da prova, enquanto que a outra parte correspondente à resolução de problemas/casos práticos terá uma ponderação de 40% da classificação final da prova.

Os alunos terão que obter uma classificação mínima de 9,5 valores em cada uma das partes (teórica e teórico-prática) do Exame Normal, para serem aprovados na UC.

NAO