Química Aplicada

A disciplina de Química Aplicada exige os conhecimentos de base adquiridos no ensino secundário, como sejam: distribuição eletrónica dos átomos, ligação química na sua generalidade, conceito de orbitais (atómicas e moleculares), Tabela Periódica e propriedades periódicas dos elementos. Recomenda-se também um conhecimento base de matemática.

A UC contempla:

• 1 aula teórica de 2h por semana, onde o professor expõe com recurso ao multimédia os conteúdos programáticos da disciplina e aplica os conceitos químicos apresentados à compreensão de exemplos práticos pertencentes ao universo do profissional de Saúde Ambiental, introduzindo o aluno à aplicação desses conceitos na resolução de problemas;

• 1 aula teórico-prática de 2h por semana, onde os alunos procedem à resolução acompanhada de exercícios de aplicação prática formulados no âmbito do universo do profissional de Saúde Ambiental com o intuito de clarificar e relacionar os assuntos abordados na componente teórica, bem como de conferir competências efetivas na análise e resolução de problemas reais. Recurso ao multimédia sempre que adequado.

A carga horária da disciplina será coadjuvada por um horário semanal de atendimento aos alunos, o qual deverá ser solicitado por correio eletrónico. Quando necessário, serão dadas aulas complementares de esclarecimento de dúvidas.

O aluno deverá adquirir conhecimentos de:

• Química e da sua interação com outras ciências, em particular com a área da Saúde Ambiental, compreendendo o seu papel na análise de processos ambientais, poluição e efeitos químicos na saúde humana;

• Conceitos fundamentais de Química,  que permitam interpretar e resolver problemas associados a fenómenos físico-químicos relevantes em sistemas ambientais e em contextos de risco e controlo ambiental.

O aluno deverá adquirir aptidões para:

• Reconhecer e representar a estrutura de moléculas orgânicas e efetuar cálculos de concentração de espécies químicas em solução;

• Utilizar conceitos fundamentais de equilíbrio químico, nomeadamente constante de equilíbrio, os equilíbrios ácido-base, a escala de pH, as titulações ácido-base e os indicadores de pH, na resolução de problemas;

• Identificar substâncias químicas perigosas, os riscos associados a sua utilização e aplicar as regras básicas de segurança no seu manuseamento em ambiente laboratorial e profissional.

O aluno deverá adquirir competências para:

•  Reconhecer, interpretar e utilizar estruturas, fórmulas e esquemas químicos no âmbito da química geral e da química orgânica;

• Efetuar com destreza operações matemáticas que permitam concretizar a aplicação dos conhecimentos adquiridos, sendo para tal a componente de cálculo analítico respeitante aos conteúdos ministrados muito importante e extensa;

• Interpretar fenómenos relacionados com equilíbrios químicos, em particular os equilíbrios ácido-base, de modo a compreender o comportamento de sistemas naturais (água, solo e ar) e a interação de poluentes e contaminantes no ambiente.

O principal objetivo destes conteúdos programáticos é criar uma interface entre os conhecimentos e fenómenos químicos lecionados e outras disciplinas que deles se socorrem.

1. Constituição da Matéria – Conceitos Fundamentais

2. Soluções

2.1. Concentração de soluções e as principais formas de a expressar

2.2. Diluição de soluções

3. Nomenclatura em Química Inorgânica

4. Ligação química nos compostos de carbono: estrutura eletrónica do carbono e formação de ligações covalentes; orbitais atómicas, hibridação e orbitais moleculares

5. Química Orgânica

5.1. Principais famílias de compostos orgânicos e os seus grupos funcionais

5.2. Nomenclatura de compostos orgânicos

5.3. Isomeria

6. Equilíbrio Químico

6.1. Noções básicas de equilíbrio químico

6.2. Equilíbrio de solubilidade: definição e interpretação do produto de solubilidade (Ks); relação entre solubilidade e equilíbrio; previsão de formação de precipitados em sistemas aquosos

6.3. Equilíbrio ácido-base: força relativa de ácidos e das bases; Ka e Kb; escala de pH e sistemas tampão; titulação ácido-base; curvas de titulação; seleção de indicadores de pH e interpretação dos mecanismos de viragem

7. Segurança química

7.1. Tipos e formas de riscos químicos

7.2. Classificação e rotulagem de produtos químicos perigosos

7.3. Compatibilidade química e as regras de armazenamento de produtos químicos

A avaliação contínua englobará duas avaliações sob a forma de teste escrito. Cada teste inclui duas partes: uma referente aos conteúdos programáticos das aulas teóricas e outra sobre os conteúdos das aulas teórico-práticas. Cada uma destas matrizes terá um fator de ponderação de 50% na classificação final, sendo obrigatória a obtenção de uma classificação mínima de 9,5/20 valores, em cada uma das matrizes. A classificação final é o resultado ponderado das duas matrizes (teórica e teórico-prática) e deve ser igual ou superior a 10/20 valores.

Os alunos dispõem ainda de uma época de exame normal, bem como de uma época de recurso e época especial. A avaliação por exame inclui a avaliação das duas matrizes da UC, nos pressupostos e ponderação usados no regime de avaliação contínua, conforme Regulamento Académico em vigor.

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