Conhecimentos de Base Recomendados
Não aplicável.
Métodos de Ensino
Nas aulas laboratoriais de microbiologia são realizados 5 trabalhos experimentais cujos protocolos são previamente disponibilizados aos alunos, através da plataforma NONIO. Os alunos trabalham em grupo de 2 ou 3 elementos. Depois de realizado o trabalho experimental os alunos terão uma semana para preparar um relatório resumido, que será entregue ao docente e discutido com os mesmos. Em algumas aulas laboratoriais os alunos realizarão, no início da aula, um teste surpresa para avaliação diagnóstica do protocolo experimental que irá ser executado.
Resultados de Aprendizagem
A unidade curricular tem como principal objetivo propiciar aos alunos a prática em laboratórios de microbiologia.
Pretende-se assim que os alunos adquiram os seguintes conhecimentos e competências: i) Preparar meios de cultura e utilizar as técnicas de esterilização e assepsia. Ii) Transferir e isolar culturas em condições de assepsia. iii) Caracterizar fisiológica e bioquimicamente os microrganismos. iv) Quantificar experimentalmente o número e biomassa de microrganismos e o seu crescimento. v) Avaliar a eficácia de agentes antimicrobianos; vi) Analisar microbiologicamente água e produtos alimentares.
Programa
Técnicas de esterilização e assepsia. Preparação de meios de cultura. Transferência e isolamento de culturas em condições de assepsia. Caracterização fisiológica e bioquímica de microrganismos. Crescimento e quantificação de microrganismos. Avaliação da eficácia de agentes antimicrobianos. Análise microbiológica de água e produtos alimentares.
Docente(s) responsável(eis)
António Luis Pereira AmaralMétodos de Avaliação
A avaliação da unidade curricular de Laboratório de Microbiologia será contínua ao longo do semestre e terá em conta:
(C1) Avaliação dos Trabalhos Experimentais: Elaboração e avaliação de 5 Relatórios resumidos relativos aos Trabalhos Experimentais, efetuados em grupo, discussão e defesa dos Trabalhos Experimentais realizados (40% da nota final).
(C2) Avaliação da Aula Experimental: Avaliação do desempenho durante as aulas laboratoriais: os alunos serão avaliados em todas as aulas da unidade curricular pelo interesse demonstrado, grau de aprendizagem, dinâmica de trabalho de cada aluno em grupo, pontualidade e assiduidade (15% da nota final).
(C3) Teste escrito: constitui um elemento de avaliação individual (30% da nota final), a realizar na última aula.
(C4) Mini-testes: realização de um total de 3 a 4 mini-testes surpresa, a realizar no início de algumas aulas (15% da nota final).
A classificação final (CF) é obtida pela soma das contribuições das várias componentes: CF=0,4*C1+0,15*C2+0,3*C3+0,15*C4
Para obter aprovação à unidade curricular de Laboratório de Microbiologia o aluno deverá ter uma classificação final (CF) de 10 valores não podendo ter nota inferior a 7.5 valores (de 0 a 20) na componente C3.
O regime de faltas aplicável encontra-se definido no Regulamento para os Cursos Técnicos Superiores Profissionais do Instituto Politécnico de Coimbra.
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
- Amaral, A. L. (2015) Laboratório de Microbiologia: Protocolos experimentais (disponível na plataforma académica InforEstudante)
- Black, G. (2005). Microbiology – principles and explorations (6ª ed.). NJ: John Wiley & Sons (disponível na Biblioteca do ISEC: 6-14-11). ISBN: 978-0471420842
- Willey, J. M., Sherwood, L. M., Woolverton, C. J. (2008). Microbiology (7ª ed.). Boston: McGrawHill Higher Education (disponível na Biblioteca do ISEC: 6-14-8). ISBN: 978-0072992915
- Isaac, S. & Jennings, D. (1995). Microbial Culture, Bios Scientific Publishers (disponível na Biblioteca do ISEC: 6-14-10). ISBN: 978-1872748924
- Collins, C. H., Lyne, P. M., Grange, J. M. (1995). Microbiological Methods (7ª ed.). Oxford: Hodder Education Publishers. ISBN: 978-0750606530
- Seeley, H. W., Vandermark, P. J., Lee, J. J. (1991). Microbes in action: a laboratory manual of microbiology (4ª ed.). New York: W. H. Freeman and Company (disponível na Biblioteca do ISEC: 6-14-5). ISBN: 978-0716721000
- Cappuccino, J. G., Sherman, N. (1999). Microbiology: a laboratory manual (5ª ed.). Menlo Park, CA: Benjamin/Cummings Science Publishing. ISBN: 978-0805376463