Gestão da Qualidade

As metodologias de ensino e aprendizagem desta unidade curricular foram concebidas para promover a aquisição de competências teóricas, práticas e analíticas, alinhadas com um modelo pedagógico centrado no estudante, ativo e integrador. A abordagem combina aulas expositivas, sessões tutoriais, trabalhos práticos e estudos de caso, de modo a assegurar uma aprendizagem progressiva e coerente com os objetivos definidos.
As aulas expositivas são utilizadas para introduzir os conceitos fundamentais da Qualidade, incluindo a evolução histórica, os princípios de Sistemas de Gestão da Qualidade e a sua formalização em manuais e procedimentos. Estas sessões permitem aos estudantes construir uma base sólida de conhecimento, essencial para compreender a importância estratégica da Qualidade nas organizações.
As aulas de orientação tutorial têm um carácter mais interativo e aplicado. Nestes momentos, os estudantes resolvem exercícios práticos e analisam casos de estudo, fomentando a aplicação direta dos conceitos aprendidos em situações reais ou simuladas. Este método permite consolidar a aprendizagem, desenvolver pensamento crítico e promover a capacidade de resolução de problemas.
As aulas tutoriais colaborativas são estruturadas para o desenvolvimento de competências específicas na análise de normas, construção de procedimentos de gestão da Qualidade e comparação de diferentes filosofias de Qualidade. Nestes encontros, os estudantes trabalham em grupos, promovendo a partilha de conhecimento, a discussão de alternativas e a reflexão sobre boas práticas. A metodologia colaborativa estimula o desenvolvimento de competências transversais, como comunicação, trabalho em equipa, capacidade de análise e tomada de decisão.
Para além disso, a unidade curricular integra atividades práticas orientadas, incluindo a aplicação de ferramentas de controlo da Qualidade, como cartas de controlo, planos de aceitação e os “7 Magníficos”, bem como a análise de sistemas de medição. Estas atividades permitem aos estudantes avaliar dados reais ou simulados, interpretar resultados e propor melhorias, garantindo a ligação entre teoria e prática.
A articulação com o modelo pedagógico ativo e centrado no estudante é reforçada pelo estímulo à aprendizagem reflexiva, em que os estudantes são incentivados a analisar criticamente os processos e a propor soluções fundamentadas, promovendo autonomia e pensamento estratégico. A utilização de recursos digitais, bases de dados, normas e manuais da Qualidade complementa a aprendizagem, permitindo o desenvolvimento de competências técnicas e analíticas aplicáveis em contextos empresariais reais.
Deste modo, as metodologias combinam exposição teórica, prática aplicada, trabalho colaborativo e reflexão crítica, assegurando que os estudantes desenvolvem competências robustas para implementar, gerir e avaliar Sistemas de Gestão da Qualidade de forma integrada e estratégica.

Esta unidade curricular tem como objetivo dotar os discentes de conhecimentos fundamentais sobre os princípios e ferramentas necessárias para implementar um Sistema de Gestão da Qualidade orientado para a melhoria contínua e a inovação. Pretende-se que os estudantes compreendam a relevância histórica e estratégica do conceito de Qualidade e o seu papel no desenvolvimento empresarial. Os resultados de aprendizagem incluem: familiaridade com a estrutura e função de um Manual da Qualidade; capacidade para desenvolver e documentar procedimentos a integrar nesses manuais; interpretação e aplicação de ferramentas da Qualidade, com especial enfoque nas ferramentas estatísticas; desenho de instrumentos de controlo, como cartas de controlo e planos de aceitação; e competência para medir a capacidade do sistema de medida. Esta unidade responde às necessidades formativas do ciclo de estudos, promovendo competências técnicas e de análise aplicáveis em contextos organizacionais.

1. Introdução à Garantia da Qualidade
2. Formalização do Sistema da Qualidade
3. Integração da Função Qualidade na Gestão
4. Aceitação de Produto com Base em Planos de Amostragem
5. Ferramentas para a Qualidade:
o Cartas de Controlo
o Os 7 Magníficos como Ferramentas de controlo da qualidade
o Análise do Sistema de Medida

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