|
2025 |
Prescribed Hospital Diet Influence on Dietary Intake of Hospitalised Patients: A Cross-Sectional Study
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Gameiro J.; Oliveira R.; Baltazar A.L.; Rocha C.; Pereira M.; Martins D.; Lima J.P.M.; Mendes F.
Data: 01/01/2025
DOI: 10.3390/nu17020261
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
|
2024 |
Impacto na Saúde da Carboximetilcelulose
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Joana Gameiro; Inês Soares; Mariana Santos; Matilde Cabral; Sofia Matias; Ana Lúcia Baltazar
Data: 29/06/2024
DOI: 10.21011/apn.2024.3704
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2023 |
Estudo nutricional dos edulcorantes no chocolate
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Joana Gameiro; Inês Soares; Mariana Santos; Matilde Cabral; Sofia Matias; Ana Baltazar
Data: 31/12/2023
DOI: 10.21011/apn.2023.3503
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Burden of disease attributable to risk factors in European countries: a scoping literature review
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Gorasso V.; Morgado J.N.; Charalampous P.; Pires S.M.; Haagsma J.A.; Santos J.V.; Idavain J.; Ngwa C.H.; Noguer I.; Padron-monedero A.; Sarmiento R.; Pinheiro V.; Von der Lippe E.; Jakobsen L.S.; Devleesschauwer B.; Plass D.; Aasvang G.M.; Ádám B.; Alkerwi A.; Arabloo J.; Baltazar A.L.; Uysal H.B.; Bikbov B.; Bolling A.K.; Borrell-Pages M.; Carreras G.; Castelpietra G.; Chen-Xu J.; Lagarija Š.C.; Corso B.; Cuschieri S.; De Pauw R.; Dhaouadi S.; Dokova K.; Dopelt K.; Economou M.; Emeto T.I.; Fantke P.; Fisc
Data: 01/12/2023
DOI: 10.1186/s13690-023-01119-x
Tipo Publicação: Crítica
Plataforma: ELSEVIER
|
Are intermediate school meals a real contribution to improve a healthy and sustainable diet?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Melo R.; Lima J.; Baltazar A.L.; Pinto E.; Fialho S.
Data: 28/08/2023
DOI: 10.1108/BFJ-03-2022-0287
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Are intermediate school meals a real contribution to improve a healthy and sustainable diet?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Rita Melo; João Lima; Ana Lúcia Baltazar; Ezequiel Pinto; Sónia Fialho
Data: 28/08/2023
DOI: 10.1108/BFJ-03-2022-0287
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Burden of disease attributable to risk factors in European countries: a scoping literature review
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Gorasso, Vanessa; Morgado, Joana Nazaré; Charalampous, Periklis; Pires, Sara M.; Haagsma, Juanita A.; Santos, João Vasco; Idavain, Jane; et al
Data: 24/06/2023
DOI: 10.1186/s13690-023-01119-x
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Burden of infectious disease studies in Europe and the United Kingdom: a review of methodological design choices
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Charalampous P.; Haagsma J.A.; Jakobsen L.S.; Gorasso V.; Noguer I.; Padron-Monedero A.; Sarmiento R.; Santos J.V.; Mcdonald S.A.; Plass D.; Wyper G.M.A.; Assunção R.; Von Der Lippe E.; Ádám B.; Alkerwi A.; Arabloo J.; Baltazar A.L.; Bikbov B.; Borrell-Pages M.; Brus I.; Burazeri G.; Chaintoutis S.C.; Chen-Xu J.; Chkhaberidze N.; Cilovic-Lagarija S.; Corso B.; Cuschieri S.; Di Bari C.; Dopelt K.; Economou M.; Emeto T.I.; Fantke P.; Fischer F.; Freitas A.; García-González J.M.; Gazzelloni F.; Gissler M.; Gk
Data: 01/01/2023
DOI: 10.1017/S0950268823000031
Tipo Publicação: Crítica
Plataforma: ELSEVIER
|
Burden of infectious disease studies in Europe and the United Kingdom: a review of methodological design choices
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Charalampous, Periklis; Haagsma, Juanita A.; Jakobsen, Lea S.; Gorasso, Vanessa; Noguer, Isabel; Padron-Monedero, Alicia; Sarmiento, Rodrigo; et al
Data: 01/01/2023
DOI: 10.1017/s0950268823000031
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2022 |
Sustentabilidade alimentar em alimentação coletiva e restauração: perceção dos nutricionistas
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Sofia Edemundo; Ezequiel Pinto; Ana Lúcia Baltazar; Sónia Fialho; João Lima
Data: 31/12/2022
DOI: 10.21011/apn.2022.3107
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Galactooligossacarídeos: existem efeitos na microbiota humana?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Francisca Costa; Ana Brito; Mariana Pereira; Matilde Martins; Ana Lúcia Baltazar
Data: 31/12/2022
DOI: 10.21011/apn.2022.3114
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Impact of a Food Education Session on Vegetables Plate Waste in a Portuguese School Canteen
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Marques C.; Lima J.P.M.; Fialho S.; Pinto E.; Baltazar A.L.
Data: 01/12/2022
DOI: 10.3390/su142416674
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Perception of Portuguese Consumers Regarding Food Labeling
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Silva B.; Lima J.P.M.; Baltazar A.L.; Pinto E.; Fialho S.
Data: 30/06/2022
DOI: 10.3390/nu14142944
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Impact of a Food Education Session on Vegetables Plate Waste in a Portuguese School Canteen
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Cátia Marques; João PM Lima; Sónia Fialho; Ezequiel Pinto; ANA LÚCIA BALTAZAR
Data: 01/01/2022
DOI: 10.3390/su142416674
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Perception of Portuguese Consumers Regarding Food Labeling
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Bruna Silva; João PM Lima; ANA LÚCIA BALTAZAR; Ezequiel Pinto; Sónia Fialho
Data: 01/01/2022
DOI: 10.3390/nu14142944
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2021 |
Unravelling data for rapid evidence-based response to COVID-19: A summary of the unCoVer protocol
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Peñalvo J.L.; Mertens E.; Ademović E.; Akgun S.; Baltazar A.L.; Buonfrate D.; Ĝ Oklo M.; Devleesschauwer B.; DIaz Valencia P.A.; Fernandes J.C.; Gómez E.J.; Hynds P.; Kabir Z.; Klein J.; Kostoulas P.; Llanos Jiménez L.; Lotrean L.M.; Majdan M.; Menasalvas E.; Nguewa P.; Oh I.H.; O'Sullivan G.; Pereira D.M.; Reina Ortiz M.; Riva S.; Soriano G.; Soriano J.B.; Spilki F.; Tamang M.E.; Trofor A.C.; Vaillant M.; Van Ierssel S.; Vuković J.; Castellano J.M.
Data: 18/11/2021
DOI: 10.1136/bmjopen-2021-055630
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Influência do Metilmercúrio no Crescimento e Desenvolvimento Fetal
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/09/2021
DOI: 10.21011/apn.2021.2610
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Unravelling data for rapid evidence-based response to COVID-19: a summary of the unCoVer protocol
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Peñalvo, José L.; Mertens, Elly; Ademovic, Enisa; Akgun, Seval; Baltazar, Ana Lúcia; Buonfrate, Dora; Coklo, Miran; et al
Data: 01/01/2021
DOI: 10.1136/bmjopen-2021-055630
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Unravelling data for rapid evidence-based response to COVID-19: a summary of the unCoVer protocol
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Peñalvo, José L.; Mertens, Elly; Ademovic, Enisa; Akgun, Seval; Baltazar, Ana Lúcia; Buonfrate, Dora; Coklo, Miran; et al
Data: 01/01/2021
DOI: 10.1136/bmjopen-2021-055630
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Heart rate variability-study in futsal athletes
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Pereira, Joaquim; Santos, Ana; Pereira, Telmo
Data: 01/01/2021
DOI: 10.1093/EURPUB/CKAB120.032
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
ÁCIDO ARISTOLÓQUICO - NEFROPATIA E O CANCRO
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Faria,Bruna; Bispo,Cátia; Cordeiro,Mariana; Baltazar,Ana
Data: 01/01/2021
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2020 |
FoodSimplex as a Mean to Improve Portuguese Restaurants’ Goods Manufacturing Practices - Audit and Microbial Assessment
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/11/2020
DOI: 10.2174/1573401316999200403135832
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Arsénio: Um potencial tóxico para o consumidor das Algas Nori?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/09/2020
DOI: 10.21011/apn.2020.2210
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
O fitato e a biodisponibilidade de ferro nas leguminosas
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/09/2020
DOI: 10.21011/apn.2020.2209
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Disbiose Intestinal e Síndrome do Intestino Irritável: efeito de uma dieta baixa em FODMAPs
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/09/2020
DOI: 10.21011/apn.2020.2207
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Presença de trihalometanos na água: potenciais riscos
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/06/2020
DOI: 10.21011/apn.2020.2107
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Fucoxantina: a solução para a obesidade?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/06/2020
DOI: 10.21011/apn.2020.2109
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Estudo comparativo do valor nutricional das águas com sabor disponíveis em Portugal
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 29/06/2020
DOI: 10.21011/apn.2020.2102
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Foodsimplex as a mean to improve Portuguese restaurants’ goods manufacturing practices-audit and microbial assessment
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Baltazar A.L.; Ferreira A.; Manyes L.; Mañes J.
Data: 01/01/2020
DOI: 10.2174/1573401316999200403135832
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Disbiose Intestinal e Síndrome do Intestino Irritável: efeito de uma dieta baixa em FODMAPs
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Martins,Ana; Pequito,Ana; Baltazar,Ana Lúcia
Data: 01/01/2020
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Meal's salt content in higher education institutions cafeterias in Portugal
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Fialho, Sónia; Ana Lúcia Baltazar; Catarina Camacho; Cristiana Lopes; Catarina Maurício
Data: 01/01/2020
Tipo Publicação: Documento de Conferência
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
O fitato e a biodisponibilidade de ferro nas leguminosas
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Pinheiro,Bruna; Gomes,Carolina; Baltazar,Ana Lúcia
Data: 01/01/2020
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Estudo comparativo do valor nutricional das águas com sabor disponíveis em Portugal
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Pinto,Marta Laranjeiro; Baltazar,Ana Lúcia
Data: 01/01/2020
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Presença de trihalometanos na água: potenciais riscos
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Pinto,Marta Laranjeiro; Baltazar,Ana Lúcia
Data: 01/01/2020
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Arsénio: Um potencial tóxico para o consumidor das Algas Nori?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Carvalho,Eduarda; Fernandes,Joana; Melo,Rafaela; Baltazar,Ana Lúcia
Data: 01/01/2020
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2019 |
Avaliação nutricional de indivíduos apoiados por projetos de assistência alimentar
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Correia, Carla Sofia Campos
Data: 01/01/2019
Tipo Publicação: Tese / Dissertação
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Food simplex: new food safety methodology for microbial safer meals
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 01/01/2019
DOI: 10.4172/2472-1921-c1-004
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
• Monossodium Glutamate: The Flavour That Takes Health?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: ANA LÚCIA BALTAZAR
Data: 01/01/2019
DOI: 10.4172/2472-1921-c1-006
Tipo Publicação: Documento de Conferência
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2018 |
Food-drug interactions - a silent and underestimated risk?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 22/11/2018
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
FoodSimplex – a new food safety methodology in mass catering
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 16/11/2018
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Nitrosamines
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 16/11/2018
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Calcium interaction with tetracyclines - what is known?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 16/11/2018
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Acesulfame potassium
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 16/11/2018
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
O paradoxo insegurança alimentar e obesidade: uma revisão da realidade portuguesa e dos mecanismos associados
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Correia,Carla Campos; Santos,Ana Baltazar; Camolas,José
Data: 01/01/2018
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Chemical risks associated with the application of plant protection products
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Neves T.; Ferreira A.; Lança A.; Baltazar A.; Figueiredo J.P.
Data: 01/01/2018
DOI: 10.1201/9781351008884-46
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Chemical risks associated with the application of plant protection products
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2018
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Proceedings of the 4th IPLeiria’s International Health Congress - Food insecurity and obesity paradox: nutritinal intervention strategies
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2018
DOI: 10.1186/s12913-018-3444-8
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Chemical risks associated with the application of plant protection products
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Neves, T.; Ferreira, A.; Lança, A.; Baltazar, A.; Figueiredo, J.P.
Data: 01/01/2018
DOI: 10.1201/9781351008884-46
Tipo Publicação: Documento de Conferência
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2017 |
Safety control evaluation of food storage in mass caterer
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Baltazar, A; Figueiredo, J; Ferreira, A
Data: 09/04/2017
DOI: 10.1201/9781315164809-98
Tipo Publicação: Documento de Conferência
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Obesidade na Adolescência: causas e consequências a curto e a longo prazo
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Brites, R; Ana Lúcia Baltazar; Loureiro, M Helena
Data: 06/04/2017
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Condições Técnico-funcionais em restauração
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Lima, A.; Almeida, E.; Duarte, F.; Santos, I.; Ana Lúcia Baltazar
Data: 06/04/2017
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Editorial
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Data: 01/03/2017
DOI: 10.14642/RENC.2017.23.sup1.5091
Tipo Publicação: Documento de Conferência
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Chemical risks of plant protection products - preventive measures
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar; Ferreira, Ana; Lança, Ana; Barreira, Diana; Almeida, João; Neves, Tatiana
Data: 01/01/2017
Tipo Publicação: Capítulo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
FoodSimplex in restaurants-how can it provide safer meals?
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar; JP, Figueiredo; A, Ferreira; L, Manyes; J, Mañes
Data: 01/01/2017
DOI: 10.15761/ifnm.1000194
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Patulin: A mycotoxin in apples
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Reis, Carolina; Couto, Daniela; Tomás, Joana; Moreira, Patrícia; Ana Lúcia Baltazar; 0411-459F-E601
Data: 01/01/2017
DOI: 10.1016/j.toxlet.2017.07.599
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Avaliação do plano estratégico de implementação de boas práticas de fabricação de alimentos em uma unidade produtora de refeições
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Teixeira, Elizângela França
Data: 01/01/2017
Tipo Publicação: Tese / Dissertação
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Potential Risks of Acrylamide for Humans – Review
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar; Joaquim, J.J.; Matos, C.
Data: 01/01/2017
DOI: 10.1016/j.clinthera.2017.05.292
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Chemical risks of plant protection products—preventive measures
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Baltazar A.; Ferreira A.; Lança A.; Barreira D.; Almeida J.; Neves T.
Data: 01/01/2017
DOI: 10.1201/9781315164809-102
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Chemical risks of plant protection products—preventive measures
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Baltazar, A.L.; Ferreira, A.; Lança, A.; Barreira, D.; Almeida, J.; Neves, T.
Data: 01/01/2017
DOI: 10.1201/9781315164809-102
Tipo Publicação: Documento de Conferência
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Safety control evaluation of food storage in mass caterer
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Baltazar A.L.; Figueiredo J.P.; Ferreira A.
Data: 01/01/2017
DOI: 10.1201/9781315164809-98
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: ELSEVIER
|
Behavior and Perception Regarding Interactions Food-Drug in a Population of Health Students
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar; Joaquim, J.J.; Matos, C.
Data: 01/01/2017
DOI: 10.1016/j.clinthera.2017.05.302
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2016 |
Characterization of food consumption, physical activity patterns and evaluation of satisfaction with body image
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Leal, Patrícia; Ana Lúcia Baltazar; Figueiredo, João; Saraiva, Mariana; Henriques, João; Loureiro, M Helena
Data: 18/11/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Obesidade na Adolescência: causas e consequências a curto e a longo prazo
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Brites, Rita; Ana Lúcia Baltazar; Loureiro, M Helena
Data: 18/11/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Evaluation of juices fruits and non-carbonated soft drinks consumption in university students
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Simões, Andréa; Ana Lúcia Baltazar; Loureiro, M Helena; Rocha, M Clara
Data: 18/11/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Evaluation of juices fruits and non-carbonated soft drinks consumption in university students
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Simões, Andréa; Ana Lúcia Baltazar; Loureiro, M Helena; Rocha, M Clara
Data: 28/09/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Characterization of food consumption, physical activity patterns and evaluation of satisfaction with body image
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Leal, Patrícia; Ana Lúcia Baltazar; Figueiredo, João; Saraiva, Mariana; Henriques, João; Loureiro, M Helena
Data: 28/09/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Development of a checklist to implement and monitoring HACCP in small and medium-sized public catering establishments
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar; Ferreira, Ana; Mañes, Jordi
Data: 28/09/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Food safety in seafood retailers in Portugal
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 28/09/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Anthropometric and nutritional assessment in bodybuilders
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Sousa, Diana; Santos, Ana; Loureiro, M Helena
Data: 05/05/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Food Safety in a Portuguese pork industry
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 02/05/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Liquid treasure search: Safe water supply in disaster scenario
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Pinto, Marta; Malo, Ana Paula; Ana Lúcia Baltazar
Data: 11/04/2016
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Food safety: Improving public understanding and preventing foodborne illness
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2016
DOI: 10.4172/2157-7110.c1.052
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Effect of toluene and noise in genesis of occupational hearing loss
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar; Arezes, Pedro
Data: 01/01/2016
Tipo Publicação: Capítulo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Development of a checklist to implement and monitoring HACCP in small and medium-sized public catering companies
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2016
DOI: 10.4172/2157-7110.c1.053
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Food Safety - A Long Term Perspective in Portugal
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: AL, Baltazar
Data: 01/01/2016
DOI: 10.16966/2470-6086.121
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2015 |
Food Safety system based in HACCP methodology in a portuguese sausage industry
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Santos, Ana
Data: 16/08/2015
Tipo Publicação: Outro
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Segurança Alimentar – uma perspetiva histórica
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2015
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Boas Práticas em Higiene e Segurança Alimentar no Comércio a retalho de pescado
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2015
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Desenvolvimento de um plano de segurança alimentar numa indústria de produção de enchidos em Portugal
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2015
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2014 |
Rastreabilidade Alimentar
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2014
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Acidentes de Trabalho em Restauração
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2014
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Serviços de Higiene e Segurança Alimentar e Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2014
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Alimentação Saudável em Época de Páscoa
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2014
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Rotulagem Alimentar
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2014
Tipo Publicação: Artigo
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
|
2012 |
Efeito do tolueno e ruído na génese de perda auditiva ocupacional: projecto de investigação
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2012
Tipo Publicação: Tese / Dissertação
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
Efeito do tolueno e ruído na génese de perda auditiva ocupacional: projecto de investigação
Nome: Ana Lucia Baltazar dos Santos
Autores: Santos, Ana Lúcia Baltazar
Data: 01/01/2012
Tipo Publicação: Tese / Dissertação
Plataforma: CIENCIA VITAE
|
