Diagnóstico Nutricional

Utilizar-se-á uma metodologia interrogativa e interactiva prévia à apresentação dos principais conteúdos e conceitos, e demonstração/exemplificação dos mesmos através da sua aplicação prática em situações quotidianas e recorrendo, sempre que se justifique, a videos, programas informáticos, instrumentos profissionais. Contempla ainda, e sempre que se justifique o estudo autónomo com pesquisas sobre os conteúdos expostos e a leitura e análise crítica de artigos/textos.

Os alunos serão avaliados através de uma avaliação escrita. A avaliação de conhecimentos, sumativa, é constituída por perguntas que avaliam a extensão e profundidade de conhecimentos teóricos adquiridos na disciplina e a capacidade de aplicação prática desses conhecimentos a situações quotidianas.
A aprovação da unidade curricular é obtida com uma classificação superior ou igual a 9,5 valores.

1. Conhecer os princípios e métodos de avaliação do risco nutricional nas diferentes faixas etárias e condições, determinantes para a intervenção em contexto clínico;
2. Descrever as metodologias reconhecidas para avaliação do estado nutricional nas diferentes faixas etárias, e respetiva validação;
3. Identificar estratégias de diagnóstico nutricional nas diferentes faixas etárias e condições através da análise e interpretação dos dados nutricionais e do desenvolvimento de raciocínio crítico em cenários clínicos.

1. Triagem Nutricional
2. Avaliação do estado nutricional
3. Diagnóstico nutricional

NAO