Métodos de Ensino
Utilizar-se-á uma metodologia interrogativa e interactiva prévia à apresentação dos principais conteúdos e conceitos, e demonstração/exemplificação dos mesmos através da sua aplicação prática em situações quotidianas e recorrendo, sempre que se justifique, a videos, programas informáticos, instrumentos profissionais. Contempla ainda, e sempre que se justifique o estudo autónomo com pesquisas sobre os conteúdos expostos e a leitura e análise crítica de artigos/textos; contemplará a resolução e discussão de casos clínicos.
Os alunos serão avaliados através de uma avaliação escrita. A avaliação de conhecimentos, sumativa, é constituída por perguntas que avaliam a extensão e profundidade de conhecimentos teóricos adquiridos na disciplina e a capacidade de aplicação prática desses conhecimentos a situações quotidianas.
A aprovação da unidade curricular é obtida com uma classificação superior ou igual a 9,5 valores.
Resultados de Aprendizagem
Com esta Unidade currricular, pretende-se que os alunos adquiram competências relativamente aos condicionantes do gasto energético e às metodologias de avaliação do mesmo, nomeadamente:
1.1 Calcular o metabolismo basal;
1.2 Determinar o nível de atividade física como múltiplo do metabolismo basal;
1.3. Calcular as necessidades energéticas totais;
1.4. Conhecer e distinguir as diferentes metodologias de avaliação do gasto energético – Funcionamento mecânico das ferramentas (nomeadamente a calorimetria indireta);
2. Reconhecer as diferentes variáveis fisiológicas de acordo com o tipo de desporto (Potência/Força, Enducance & Mistas)”
Programa
1. Fatores Condicionantes das Necessidades Energéticas
2. Cálculo das necessidades energéticas
3. Casos Práticos
4. Fisiologia do desporto: intensidade e duração enquanto determinantes da abordagem nutricional – Força & Potência
5. Fisiologia do desporto: intensidade e duração enquanto determinantes da abordagem nutricional – Endurance
6. Fisiologia do desporto: intensidade e duração enquanto determinantes da abordagem nutricional – Modalidades mistas”
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
1. Burke, L., Deakin, V., & Minehan, M. (2021). Clinical sports nutrition. Mcgraw-Hill Education/Australia.
2. Jeukendrup, A. E., & Gleeson, M. (2019). Sport nutrition (3rd ed.). Human Kinetics.