Nutrição Artificial

Métodos de Ensino

Utilizar-se-á uma metodologia interrogativa e interactiva prévia à apresentação dos principais conteúdos e conceitos, e demonstração/exemplificação dos mesmos através da sua aplicação prática em situações quotidianas e recorrendo, sempre que se justifique, a videos, programas informáticos, instrumentos profissionais. Contempla ainda, e sempre que se justifique o estudo autónomo com pesquisas sobre os conteúdos expostos e a leitura e análise crítica de artigos/textos.

Os alunos serão avaliados através de uma avaliação escrita. A avaliação de conhecimentos, sumativa, é constituída por perguntas que avaliam a extensão e profundidade de conhecimentos teóricos adquiridos na disciplina e a capacidade de aplicação prática desses conhecimentos a situações quotidianas.
A aprovação da unidade curricular é obtida com uma classificação superior ou igual a 9,5 valores.

Resultados de Aprendizagem

Com esta Unidade currricular, pretende-se que os alunos adquiram competências para prescrição, planeamento e monitorização de nutrição artificial, nomeadamente:
1.1 Saber descrever as diversas abordagens para nutrição entérica e parentérica e estar familiarizado com as diversas técnicas de colocação;
1.2 Conhecer as necessidades de suplementação nutricional decorrentes deste tipo de nutrição; 1.3 Reconhecer a necessidade de implementação de protocolos de atuação clínica e nutricional, nomeadamente para uniformização de técnicas usadas, identificação de complicações e respetiva resolução;
2. Pretende-se ainda que os alunos identifiquem as principais interações farmaco-nutriente que podem existir aquando da utilização deste tipo de nutrição. Pretende-se que os alunos apliquem os conhecimentos adquiridos com a resolução de casos Clinicos

Programa

1. Nutrição entérica e parentérica
1.1 Vias de administração
1.2 Suplementação Nutricional
1.3 Síndrome de realimentação e Discussão de casos clínicos
1.4 Protocolos de atuação clínica e nutricional
2. Interação fármaco-nutriente

Estágio(s)

NAO

Bibliografia

John L. Rombeau Rolando H. Rolandelli.:. Clinical Nutrition; Parenteral Nutrition.2005.
PAYNE-JAMES, JasonGRIMBLE, George K.SILK, David B. A.(2012),Artificial nutrition support in clinical practice (Second edition)Cambridge University Press.
Dardvet D. The molecular nutrition of amino acids and proteins.1st ed. Academic Press, Elsevier; 2016;
Hoffer LJ.How much protein do parenteral amino acid mixtures provide?AM J Clin Nutr 2011;94(6):1396-8
H. Lochs, SP Allison, R. Meier, M. Pirlich, J, Kondrup; Guidelines on Enteral Nutrition: terminology, definitions and general topics