Princípios de Nutrição Aplicada à Clínica

Utilizar-se-á uma metodologia interrogativa e interactiva prévia à apresentação dos principais conteúdos e conceitos, e demonstração/exemplificação dos mesmos através da sua aplicação prática em situações quotidianas e recorrendo, sempre que se justifique, a vídeos, programas informáticos, instrumentos profissionais. Contempla ainda, e sempre que se justifique o estudo autónomo com pesquisas sobre os conteúdos expostos e a leitura e análise crítica de artigos/textos.

Os alunos serão avaliados através de uma avaliação escrita. A avaliação de conhecimentos, sumativa, é constituída por perguntas que avaliam a extensão e profundidade de conhecimentos teóricos adquiridos na disciplina e a capacidade de aplicação prática desses conhecimentos a situações quotidianas.
A aprovação da unidade curricular é obtida com uma classificação superior ou igual a 9,5 valores.

1. Conhecer os princípios da bioquímica nutricional necessários à atuação em âmbito clínico, nomeadamente decisivos para a intervenção em contexto de promoção da saúde e tratamento da doença;
2. Conhecer e compreender os fundamentos éticos e deontológicos que orientam a prática profissional e analisar questões ética em contextos clínicos específicos comuns na prática de nutrição clínica;
3. Identificar os fundamentos da relação da imunologia com a nutrição e as suas implicações na prática clínica.

1. Bioquímica Nutricional
2. Ética em Nutrição Clínica
3. Imunologia

NAO