Terapêutica Nutricional Avançada I

Utilizar-se-á uma metodologia interrogativa e interactiva prévia à apresentação dos principais conteúdos e conceitos, e demonstração/exemplificação dos mesmos através da sua aplicação prática em situações quotidianas e recorrendo, sempre que se justifique, a vídeos, programas informáticos e instrumentos profissionais. Contempla ainda, e sempre que se justifique o estudo autónomo com pesquisas sobre os conteúdos expostos e a leitura e análise crítica de artigos.

Os alunos serão avaliados através de uma avaliação escrita. A avaliação de conhecimentos, sumativa, é constituída por perguntas que avaliam a extensão e profundidade de conhecimentos teóricos adquiridos na disciplina e a capacidade de aplicação prática desses conhecimentos a situações quotidianas.
A aprovação da unidade curricular é obtida com uma classificação superior ou igual a 9,5 valores.

1. Reconhecer as necessidades nutricionais de cada indivíduo de acordo com a sua faixa etária e respetiva condição clínica;
2. Saber identificar e caraterizar a desnutrição em qualquer indíviduo, considerando a sua idade e respetiva condição clínica;
3. Identificar os vários suplementos nutricionais orais e saber implementar a suplementação nutricional no suporte nutricional;
4. Identificar as metodologias existentes reconhecidas como válidas para a promoção da adesão ao aconselhamento alimentar e terapêutica nutricional;
5. Descrever a constituição e métodos de trabalho em equipas multidisciplinares;
6. Conhecer os princípios inerentes à monitorização da evolução do estado nutricional em indivíduos saudáveis ou com patologia associada.

1. Determinação das necessidades nutricionais
2. Desnutrição
3. Suplementação nutricional
4. Metodologias de promoção da adesão ao aconselhamento alimentar e terapêutica nutricional
5. Prestação de cuidados nutricionais em equipa
6. Monitorização da evolução do estado nutricional

NAO