Métodos de Ensino
A unidade curricular caracteriza-se pela integração de metodologias de ensino-aprendizagem diversificadas, para criar momentos adequados para diferentes perfis de estudantes. As metodologias incluem trabalho de equipa, análise de casos, discussão, metodologias ativas centradas no estudante, ligação ao contexto profissional e desenvolvimento de trabalhos aplicados, promovendo a autonomia, o pensamento crítico e a capacidade de análise em diferentes contextos.
As aulas têm uma componente teórica e outra teórico-prática. As aulas teóricas adotam um formato parcialmente expositivo, no qual o docente sistematiza os tópicos da aula. À medida que a análise das questões avança, o docente levanta questões relacionando esses assuntos com situações reais da sua experiência ou da experiência dos alunos, a fim de promover uma participação mais ativa dos alunos.
As aulas teórico-práticas simularão tarefas profissionais orientadas para atividades de resolução de problemas, a maioria realizadas em grupos de alunos. Estas atividades podem envolver a análise de estudos de caso para discutir e encontrar possíveis soluções para situações específicas.
Casos de estudo: nos quais é feita uma análise de soluções em contexto profissional para resolver problemas complexos;
Aprendizagem em grupo: na qual os alunos são divididos em grupos para resolverem um determinado problema e aprendem a trabalhar em equipa de um modo eficiente;
Discussão: envolve uma troca de ideias em grupos de aproximadamente 5 a 20 alunos;
Trabalho prático: os alunos desenvolvem soluções para os problemas práticos que lhes são apresentados ou realizam trabalhos práticos de projeto;
Apresentação escrita e oral de relatórios: os alunos apresentam determinados tópicos, relatórios ou trabalhos, de forma escrita e/ou oral.
Momentos ativos: flipped learning, atividades do tipo jigsaw, e think pair share.
Resultados de Aprendizagem
No final da unidade curricular os estudantes deverão ser capazes de:
Descrever as cadeias de abastecimento das organizações e os seus fluxos físicos e informacionais, e explicar o seu papel na criação de valor
Discutir os principais processos e atividades inerentes à logística e às cadeias de abastecimento
Avaliar a gestão da cadeia logística (planeamento, transporte, armazenagem e movimentação de bens) e justificar medidas de melhoria
Avaliar a gestão de serviços na cadeia de abastecimento
Planear rotas de distribuição, a operacionalização de transportes e a localização de infraestruturas logísticas com base em modelos de otimização
Programa
1 – Logística e a Cadeia de Abastecimento
Gestão Logística. A Cadeia de Abastecimento (CA). Atributos Logísticos. As Atividades Logísticas. Gestão Colaborativa na CA. Tipologias de CA.
2- Transportes
Papel dos Transportes. Modos de transporte. Trade-offs no planeamento. Plataformas Logísticas e portos secos. Planeamento de Rotas. Os problemas de transportes. Modelos de Fluxo.
3- Gestão da Armazenagem na Cadeia de Abastecimento
Tipologias de armazéns. Operações de armazenagem. Sistemas de Armazenagem e Movimentação. Dimensionamento. Layout. Compras.
4- Tecnologia de Informação e Comunicação na Cadeia de Abastecimento
Comunicação Básica (EDI, código de barras, RFID, processamento de pedidos). Sistemas de Gestão de Armazéns e Inventários. Sistemas de Gestão de Frotas. E-commerce. As TIC na Gestão das CA.
5- Logística de Serviços
A Natureza dos Serviços. Gestão de Fluxos nos Serviços.
6- Modelos de Decisão na Cadeia de Abastecimento
Problemas de localização de infraestruturas.
Docente(s) responsável(eis)
Silvino Dias CapitãoMétodos de Avaliação
- - Exame - 60.0%
- - Projetos de Grupo - 40.0%
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
Carvalho, J. (Coord.). (2020). Logística e gestão da cadeia de abastecimento (3.ª ed.). Edições Sílabo. (ISBN 978-989-561-085-3)
Costa, J., Dias, J., & Godinho, P. (2017). Logística (2ª ed.). Imprensa da Universidade de Coimbra. (ISBN 978-989-26-1467-0)
Gleissner, H., & Femerling, J. (2013). Logistics: Basics – exercises – case studies. Springer (ISBN 978-3-319-01769-3).
Grant, D., et al. (2006). Fundamentals of logistics management. McGraw-Hill.
Munson, C. (2013). The supply chain management casebook: Comprehensive coverage and best practices in SCM. Pearson Education Ltd.
Rushton, A., Croucher, P., & Baker, P. (2010). The handbook of logistics and distribution management (4th ed.). Kogan Page. (ISBN 978-0- 7494-5714-3)
Wilding, R. (2020). Supply chains in action: A case study collection in supply chain, logistics, procurement and operations management.
Kogan Page. (ISBN 9780749483708)