Pós-Graduação em Destinos Enoturísticos Sustentáveis

A Pós-Graduação em Destinos Enoturísticos Sustentáveis, coordenada pela ESEC em parceria com a ESAC, a ESTGOH e a Câmara Municipal de Anadia, afirma-se como uma oferta formativa inovadora e alinhada com a crescente relevância do enoturismo na região da Bairrada. Assente na valorização integrada dos recursos vitivinícolas, culturais e territoriais, o curso visa qualificar profissionais para uma intervenção especializada, sustentável e diferenciadora neste setor estratégico

Serão admitidos ao curso: Detentores de Pós-graduação, Mestrado e Doutoramento em Turismo, Gestão Hoteleira e/ou área afim da Gastronomia ou Enologia; detentor de Licenciatura em Turismo, Gestão Hoteleira e/ou área afim da Gastronomia ou Enologia; detentor de TESP em Turismo e Gestão Hoteleira, nas vertentes de restauração e Bebidas e Alojamento; Detentor de TESP, Licenciatura, Pós-graduação, Mestrado e Doutoramento em áreas de intervenção afins; Candidatos com inscrição no último ano da licenciatura; Candidatos de cursos profissionais na área afim da Gastronomia ou Enologia ou áreas afins; Detentores de um currículo científico e profissional considerado relevante, reconhecido pelo Conselho Técnico-Científico da ESEC, dando-se preferência a experiência profissional nas áreas da Gastronomia e/ou Enologia.

Português

A oferta desta pós-graduação representa uma resposta estratégica à transformação do setor turístico, bem como valoriza os recursos endógenos da região da Bairrada, capacita profissionais com competências diferenciadas, e posiciona a Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Coimbra, em conjunto com as outras Escolas do IPC parceiras neste projeto, como instituição de ensino superior atenta às necessidades do setor, com ofertas de ensino diversificadas e especializadas em turismo e gastronomia.
A parceria proposta entre as diversas Entidades envolvidas neste projeto permite uma oferta coerente, inovadora e altamente contextualizada, com base no modelo colaborativo e interinstitucional recomendado pela OCDE para as instituições de ensino superior.