Agricultura Biológica

O desenvolvimento da componente teórica é realizado com recurso ao método expositivo e apresentação de materiais específicos, recorrendo-se a estratégias de exposição participada e exemplos práticos, assim como a eventuais passagens de videos, diaporamas e documentários, como complemento da informação nos temas em questão; A organização de seminários com oradores convidados e de visitas de estudo, é também de considerar.
A elaboração de trabalhos de campo, com utilização das técnicas abordadas, envolvendo a observação e discussão da turma, constitui parte da prática da UC, obrigando o aluno a estruturar e aplicar os conhecimentos adquiridos em situações com a respectiva aplicabilidade.
Testes escritos, trabalhos de pesquisa, fichas de leitura e apresentações orais com discussão.

Como resultado da aprendizagem, pretende-se que o aluno adquira as seguintes noções: História e evolução da Agricultura Biológica (AB). Perspectiva histórica e ética. Bases ecológicas. A situação actual da AB. A Intensificação Agrícola versus a Sustentabilidade. Os movimentos contrários à intensificação da Agricultura. Normas e legislação. Princípios e práticas fundamentais em Produção Biológica (PB).

Técnicas de implementação e demonstração de tecnologias de produção em AB. Vantagens, forma de gestão, características mais relevantes e o enquadramento em sistemas de produção das raças autóctones de diferentes espécies pecuárias em PB. Organização e funcionamento de livros genealógicos. Grelhas para a pontuação de animais. O técnico de AB, como agente de mudança no mundo rural agrícola, face à sustentabilidade.

História e definição da AB; Correntes de Agricultura Sustentável (AS); Métodos e tecnologias em PB; Princípios e objectivos e legislação vigente. Reconhecimento de espontâneas como indicadoras da fertilidade e tipo de solo. A biologa do solo e interferência na sua fertilidade;. A trofobiose no diagnóstico e prevenção da saúde vegetal. A Fitiatria na protecção das culturas.
Livros Genealógicos e preservação de raças autóctones. Meio ambiente do solar de origem de raças autóctones e características morfo-funcionais do sistema de produção tradicional. Raças autóctones das principais espécies pecuárias e integração em sistemas de produção. Preservação de características morfofuncionais de raças autóctones, face ao cariz de produtividade explícito no seu melhoramento.
Mudança no contexto rural e intervenção do técnico AB nos modelos neo-liberal e de soberania alimentar.
Conceito de rural e interdependência com o urbano; multifuncionalidade da agricultura e sustentabilidade territorial.

• - O Módulo 1- Avalia a Competência 1 . - 63.0%
• - O Módulo 2- avalia a Competência 2 - 37.0%

• - Exame - 100.0%

NAO

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