Fitoterapia e Suplementos Alimentares

Conhecimentos gerais de Química Orgância e Farmacognosia, fornecidos nas Unidades curriculares respectivas.

• Aulas expositivas com recursos a meios audio-visuais e interactivas, com suporte de material científico.
• Aulas práticas recorrendo à resolução de casos práticos, trabalhos de grupo e pesquisa bibliográfica e ainda experimentação sensorial de produtos de fitoterapia e reconhecimento de marcas das diversas matérias leccionadas.
• Os alunos são acompanhados no decorrer do semestre com esclarecimento de dúvidas, sempre que solicitado e como complemento da formação.
• Apresentação e discussão de casos de simulação do contexto profissional no aconselhamento de produtos de Fitoterapia e Suplementos Alimentares.

O quadro dos conteúdos integrados permite a aquisição de conhecimentos e competências de compreensão da Fitoterapia e Suplementos Alimentares, levando à sua utilização adequada em contexto de Farmácia Comunitária ou LVMNSRM. Permite a aquisição de competências para o aconselhamento, informação ao utente e boas práticas de utilização destes produtos, as suas bases farmacológicas e a relação com os aspectos da segurança dos produtos.

O1 – Aprofundar conhecimentos técnicos e científicos específicos e fundamentais sobre os principais grupos de fármacos de origem natural e respetivas plantas medicinais;
O2 – Desenvolver conhecimentos sobre plantas medicinais e seus metabolitos bioativos que visem o aconselhamento farmacológico, dispensa e utilização em situações passíveis de automedicação
O3 – Criar competências na dispensa e aconselhamento de produtos e medicamentos de origem natural e de suplementos alimentares
O4 – Adquirir conhecimentos e competências na área regulamentar dos medicamentos e outros produtos de saúde à base de plantas e dos suplementos alimentares, com destaque para a legislação nacional e Europeia.
O5 – Proporcionar conhecimentos multidisciplinares de evidência clínica e científica que permitam fundamentar a utilização da Fitoterapia e dos Suplementos alimentares.

Programa Teórico

1. Introdução à Fitoterapia
1.1. Evolução Histórica
1.2. Consumo de plantas medicinais
1.3. Cultivo, recolha, secagem e conservação das plantas medicinais. Métodos de extração e controlo de
qualidade
1.4. Introdução à Nomenclatura Botânica
1.5. Monografias de Plantas Medicinais
2. Aconselhamento e dispensa de medicamentos à base de plantas
2.1. Fitoterapia no Aparelho Digestivo
2.2. Fitoterapia no aplicada Genito-urinário
2.3. Fitoterapia no Sistema Respiratório
2.4. Fitoterapia no Sistema Cardiovascular
2.5. Fitoterapia no Excesso de Peso e Obesidade
2.6. Fitoterapia no sistema músculo-esquelético e pele
2.7. Fitoterapia no Sistema Imunitário
2.8. Fitoterapia no Sistema Nervoso
2.9. Efeitos tóxicos e Interações planta/medicamento
3. Suplementos alimentares
3.1. Produtos fronteira
3.2. Os nutrientes dos Suplementos alimentares
3.3. Prebióticos e os probióticos
3.4. Nutracêuticos e outras substâncias com efeito nutricional ou fisiológico
3.5. Suplementos alimentares à base de plantas

Programa Prático

Apresentação e discussão de casos práticos e simulações de atendimento e aconselhamento em casos reais.

NAO

Bibliografia principal

• Proença da Cunha, A; Gaspar, N; Roque, OR. Cultura e Utilização das Plantas Medicinais e Aromáticas. 2ª edição. Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2013. ISBN 9789723113723.
• Proença da Cunha, A; Roque, OR. Plantas Medicinais da Farmacopeia Portuguesa: constituintes, controlo, farmacologia e utilização. 2ª edição. Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2011. ISBN 978-972-31-1257-3.

Bibliografia secundária

• Heinrich, M [et al.]. Fundamentals of pharmacognosy and phytotherapy. Edinburgh; London; New York, etc.: Churchill Livingstone, 2004. 978-0-443-07132-2.
• Aronson, JK. Meyler’s Side Effects of Herbal Medicines. Amsterdam [etc.]: Elsevier, 2009. ISBN 978-044-453269-5.
• Leite, João Paulo Viana. FITOTERAPIA – Bases científicas e tecnológicas. 1ª edição. Editora: Atheneu,2009. ISBN 978-85-7379-237-9.
• Proença da Cunha, A; Teixeira, F; Silva, AP; Roque. Plantas na Terapêutica – Farmacologia e Ensaios Clínicos. 2ª edição. Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2010. ISBN 9789723112245.
• A. Tabor, R.M. Blai (Eds.) Nutritional Cosmetics.2009. Elsevier ISBN: 978-0-8155-2029-0 
• Diretiva 2002/46/CE do Parlamento Europeu e do Conselho, de 10 de Junho de 2002, relativa à aproximação das legislações dos Estados-Membros respeitantes aos suplementos alimentares