Gestão da Produção Agrícola

1.Conhecer os principais tipos de produção agrícola praticados;
2.Compreender as opções técnicas de gestão da exploração agrícola em função dos sistemas de agricultura
praticados;
3.Reconhecer a importância da gestão eficiente dos factores de produção numa exploração agrícola;
4. Relacionar os sistemas de produção animal adoptados com a gestão das explorações;
5. Compreender a base do ciclo de produção numa exploração pecuária;
6. Interpretar a adopção de indicadores técnico-económicos no conjunto de elementos de gestão de empresas de
produção animal;
7. Relacionar as especificidades técnicas das empresas agrícolas com as suas implicações na gestão.

Módulo I – Gestão da produção em empresas de produção agrícola
1. Sistemas de agricultura. Visão nacional e internacional. Tipos de agricultura praticados e ambiente em que se
inserem
2. Condução das culturas agrícolas. Condicionalismos e estrangulamentos da produção agrícola.
3.Factores de produção em agricultura. Visão técnico-económica. Eficiência na utilização dos factores de
produção.
Módulo II – Gestão da produção em empresas com pecuária
1. Sistemas de produção em explorações pecuárias
2. Fases predominantes do ciclo de produção animal: cobrição, gestação, parto, lactação, desmame e seca
3. Aspectos determinantes na gestão de explorações pecuárias
3.1 – Alimentação dos animais (alimentos, sistemas digestivos e implicações da sazonalidade da produção
forrageira)
3.2 – Definição da época de partos
3.3 – Crescimento, desenvolvimento e produção leiteira
3.4- Indicadores técnico-económicos (pesos e idades, produtivos e reprodutivos)

NAO

CUNHA, M.; CASAU, F.; AMARO, R.; OLIVEIRA, A. – Tecnologias Limpas em Agro-Pecuária. Sociedade Portuguesa
de Inovação. Porto, 2005.
PINHEIRO, A. C. A.; COELHO, J. C.; NETO, M. C. – Gestão da Empresa Agrícola no Século XXI – Manual II – Gestão e
Administração de Empresas. Ed. AJAP/Agri-Ciência. Medida 10 do Programa Agro, 2004.
KNUTSON, R.D. et al. – Agricultural and Food Policy, 6.e, Kansas State University, Prentice Hall, Paper, 208 pp 2007.
RODRIGUEZ, F.; GENÍS, J.: GUERRERO, J.; PERTINEZ, M.; GUERRERO, Y.; ALDEA, M. REDONDO, P. – Bases de la
Producción Animal. Universidad de Sevilla, Serie Manuais Universitarios, Num. 61. Sevilla, 2005.
TERRÓN, P. – Fitotecnia: ingeniería de la producción vegetal. Madrid: Ed. Mundi-Prensa. 2002.
VIGNAU-LOUSTAU, Laurente; HUYGHE, Christian – Stratégies fourragères – pâturage – ensilage – foin. Editions
France Agricole, 2008.
VILLALOBOS, F.; MATEOS, L.; ORGAZ, F.; FERRERES, E. – Fitotecnia: bases y tecnologías de la producción
agrícola. Madrid, 2002