Gestão de Operações

NA

Serão utilizadas as seguintes metodologias:
1. Expositiva
2. Activa, através da análise e resolução dos casos práticos propostos
3. colaborativo
Além disso, os estudantes podem obter aprovação no curso através de um dos seguintes sistemas de avaliação.

i. Identificar a importância da gestão de operações ao longo dos tempos
ii. Reconhecer as funções de planeamento e controlo na gestão de operações
iii. Identificar a metodologia básica de gestão de projectos
iv. Aplicar metodologias de gestão de stocks
v. Adquirir conceitos de Lean Management

1. Introdução à Gestão de Operações
1.1. A evolução histórica
1.2. Objetivos da Gestão da Produção e Operações
1.3. Produtividade e competitividade
1.4. O papel da Produção na estratégia global
2. Procurement e Compras
3. A previsão da procura
4. Planeamento das Operações
4.1. Planeamento agregado
5. Gestão de Stocks
5.1. Objetivos da Gestão de Stocks
5.2. Gestão económica de stocks
5.3. Stock de Segurança
6. MRP
7. A gestão Lean

• - Exame - 75.0%
• - Estudo de caso - 25.0%

• - Trabalho de grupo - 25.0%
• - Estudo de caso - 25.0%
• - Teste de escrita indicidual - 50.0%

NAO

– Carvalho, J. (coord.) (2020). Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento (3.ª ed.). Edições Sílabo.
– Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Principles of Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management (11th ed.). Pearson.
– Krajewski, L., Malhotra, M., & Ritzman, L. (2019). Operations Management: Processes and Supply Chains (12th ed.). Pearson.
– Lisboa, J. V., & Gomes, C. F. (2018). Gestão das Operações (3.ª ed.). Vida Económica.
– Lopes, J. D., Pimentel, B. M., Pinto, J. G., Soares, J. M., & Nunes, S. (2020). Gestão da Produção e Operações: Teoria e Casos Práticos Resolvidos. Escolar Editora.
– Stevenson, W. J. (2020). Operations Management (14th ed.). McGraw-Hill.