Introdução à Bioengenharia

Não aplicável.

As aulas teóricas serão orientadas para a compreensão das noções básicas da unidade curricular, sendo complementadas com aulas teórico-práticas para a resolução de problemas e casos de estudo.

Nas aulas teóricas e teórico-práticas a exposição da matéria será efetuada através da utilização de um sistema de projeção de diapositivos em PowerPoint. Serão resolvidas fichas de trabalho sobre os diferentes capítulos lecionados, executados trabalhos de grupo e individuais de análise de artigos científicos, pesquisa de informação e tratamento de dados sobre temas ligados à Bioengenharia.

Os alunos são incentivados a participar com questões e comentários durante as aulas teóricas e teórico-práticas. Haverá ainda aulas para preparação, apresentação e discussão de seminários elaborados pelos alunos.

O objetivo principal da unidade curricular é proporcionar ao estudante uma visão integrada da Bioengenharia e dos seus vários campos de aplicação, centrada na ética e na análise de conceitos de engenharia e design de processos e sistemas biológicos. Assim, pretende-se que os estudantes sejam capazes de: i) compreender os conceitos dos novos paradigmas da engenharia e das ciências da vida e identificar as áreas atuais de importância tecnológica, como a biologia sintética, a nanobiotecnologia, os processos biotecnológicos industriais e ambientais; ii) compreender o exercício da Engenharia, como profissão de confiança pública, valorização científica e técnica, acompanhada pelo compromisso com princípios éticos e deveres deontológicos inerentes ao exercício livre e responsável da profissão; iii) desenvolver competências no tratamento de dados, na construção de gráficos com o Excel e interpretação de resultados; iv) analisar, esquematizar e definir os processos químicos e as suas variáveis; v) contactar com os princípios e prática de escrita de documentos científicos e desenvolver a capacidade de pesquisa de informação; vi) aplicar as normas de citação e apresentação da bibliografia.

1. A BIOENGENHARIA COMO O RESULTADO DA INTEGRAÇÃO DAS CIÊNCIAS FÍSICAS, DE ENGENHARIA E DAS CIÊNCIAS DA VIDA

Introdução aos bioprocessos. Engenharia de bioprocessos. Aplicações industriais, ambientais e energéticas.

2. INTRODUÇÃO À ESCRITA CIENTÍFICA/TÉCNICA

Características dos documentos científicos: clareza, precisão e estrutura lógica. Estrutura típica de um documento. Citações e bibliografia Estilos e normas. Pesquisa de informação e avaliação dos recursos de informação. Ética no uso de informação e plágio. Aplicação a casos de estudo.

3. INTRODUÇÃO AOS CÁLCULOS DE ENGENHARIA

Dimensões e unidades. Sistemas de Unidades e conversões. Representação e análise de dados em Excel. Aplicação a casos de estudo.

4. PROCESSOS QUÍMICOS/BIOLÓGICOS

Definição de processo. Variáveis do processo. Classificação dos processos: contínuos e descontínuos; estado estacionário e transiente. Diagramas de fabrico, de fluxo e de blocos. O balanço mássico. Exemplos de aplicações industriais.

5. ÉTICA EM ENGENHARIA

Contacto com a deontologia profissional capaz de fixar os deveres e responsabilidades requeridos pela evolução do ambiente profissional, conciliando-a com os valores duradouros implicados na natureza do ser humano.

• - Exame - 100.0%

NAO

Bibliografia principal

Moreira, M. J. (2023). Apontamentos de Introdução à Bioengenharia. ISEC (disponível na plataforma académica InforEstudante).

Bibliografia complementar

Doran, P. (2012). Bioprocess Engineering Principles: Elsevier.

Bailey, J.E., Ollis, D.F. (1986). Biochemical Engineering Fundamentals: McGraw-Hill. ISBN 0-07-066601-6 (6-13-18)

Ghosh, R. (2006). Principles of Bioseparations Engineering. World Scientific Publishing. https://doi.org/10.1142/6183

Rego, A. & Braga, J. (2017). Ética para Engenheiros – Desafiando a Síndrome do Vaivém Challenger. LIDEL

Seider, W.D., Seader, J.D., Lewin, D.R. (2008). Product and process design principles. SBN: 0-471-45247-5 0471203165.

Sirohi, R., Pandey, A, & Taherzadeh, M. J. (Eds). (2022). Current Developments in Biotechnology and Bioengeneering: Advances in Bioprocess Engineering. Elsevier. https://doi.org/10.1016/C2020-0-04191-5