Sustentabilidade e Desempenho Logístico

Não exige conhecimentos específicos anteriores.

As horas de contacto são teórico-práticas. Nas aulas teórico-práticas são apresentados os conteúdos do programa, recorrendo-se a exemplos para ilustrar os conceitos tratados e orientar os estudantes. São também resolvidos exercícios e problemas, previamente indicados. São disponibilizados materiais de apoio na página da UC.

 A unidade curricular tem como objetivo dotar os estudantes de conhecimentos que lhes permitam tornar as operações logísticas e as cadeias de abastecimento mais sustentáveis. São definidos os seguintes objetivos específicos:

O1) Identificar os principais determinantes da sustentabilidade nas cadeias de abastecimento;

O2) Conhecer e compreender o conceito de Triple bottom line;

O3) Avaliar os desafios de implementar um modelo de economia circular;

O4) Contribuir para uma estratégia de negócios que apoie a realização de uma economia mais circular;

O5) Identificar, em casos concretos, os diferentes tipos de desperdícios;

O6) Avaliar as vantagens e dificuldades de implementação das ferramentas Lean;

O7)Identificar as principais vantagens da utilização racional dos recursos energéticos;

O8) Identificar e propor práticas de redução de consumo energético;

O9) Conhecer os principais compromissos para o desenvolvimento sustentável/sustentabilidade;

O10) Identificar os principais desafios para as organizações desses compromissos.

Pretende-se que no final da lecionação da unidade curricular os estudantes sejam capazes de:

a) Compreender a complexidade dos desafios da sustentabilidade para a logística  e cadeias de abastecimento;

b) Identificar os principais conceitos e fatores determinantes para a sustentabilidade;

b) Perceber a importância da economia circular, da abordagem Lean management e da gestão eficiente dos recursos energéticos

c) Contribuir para definir e aplicar estratégias, indicadores, práticas e ferramentas de gestão para tornar a logística e as cadeias de abastecimento mais sustentáveis,

d) Conhecer os desafios e objetivos de desenvolvimento sustentável e analisar e avaliar como as organizações, a logística e as cadeias de abastecimento podem contribuir para esses objetivos 

 
1. Determinantes de sustentabilidade em cadeias de abastecimento

1.1. O Triple Bottom line
1.2. Fatores determinantes de sustentabilidade

2. Economia circular e ciclo de vida do produto

2.1. Fundamentos da economia circular
2.2. Modelos circulares de negócios
2.3. Construir uma estratégia de economia circular

3. Gestão de resíduos – abordagem Lean

4. Impacto de energia e sustentabilidade ambiental

4.1. Energia e impactos ambientais
4.2. Práticas de redução do consumo de energia
4.3. Incentivos e barreiras à eficiência energética

5. Compromisso sustentável – novas regras

5.1. Objetivos para o desenvolvimento sustentável (ODS)
5.2. Estratégias e legislação para a sustentabilidade

NAO

Fundamental

Ferreira, J.M. C. (2021). Economia Circular e sustentabilidade. Clássica editora

Webster, K. (2016). The Circular Economy: A Wealth of Flows, 2nd Edition. Ellen McArthur Foundation

Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Operations Management Sustainability and Supply Chain Management. Pearson; 13th edition

Schönherr, N., & Martinuzzi, A. (Eds.). (2019). Business and the Sustainable Development Goals: Measuring and Managing Corporate Impacts. Springer

Complementar

De Angelis, R. (2018). Business Models in the Circular Economy: Concepts, Examples and Theory. Palgrave Pivot Cham

Grant, D. B., Wong, C. Y., & Trautrims, A. (2017). Sustainable logistics and supply chain management: principles and practices for sustainable operations and management. Kogan Page Publishers.

Lacy, P.& Rutqvist, J. (2015). Waste to Wealth: The Circular Economy Advantage. Springer.

Stahel, Walter (2019). The Circular Economy: A Users´ Guide.