Conhecimentos de Base Recomendados
Físico-Química 10º e 11º anos de escolaridade
Métodos de Ensino
As metodologias de ensino utilizadas têm como finalidade proporcionar a transmissão de
conhecimentos num clima de diálogo com os alunos, que favoreça e consolide o processo de ensino-aprendizagem. A Unidade Curricular é lecionada em aulas teóricas e em aulas práticas laboratoriais:
– Nas aulas teóricas é feita a exposição dos fundamentos teóricos necessários ao desenvolvimento dos
conteúdos e à aquisição das competências definidas. Procura-se a participação dos alunos na adaptação dos
conceitos, à resolução de situações concretas, podendo ser apresentados e discutidos na sala de aula
exercícios de natureza teórico-prática.
– A componente laboratorial envolve a execução de protocolos, com elaboração de relatórios, sendo exigida
a presença dos alunos nas aulas práticas de modo a proporcionar o contato com o laboratório.
Resultados de Aprendizagem
São objetivos de aprendizagem da Unidade Curricular Química e Bioquimica II, que o aluno:
– Conheça a reatividade dos grupos funcionais principais dos compostos orgânicos
– Conheça a estrutura e propriedades das biomoléculas: hidratos de carbono, alguns tipos de lípidos e
proteínas
– Compreenda o mecanismo de ação das enzimas
– Compreenda o metabolismo dos hidratos de carbono e dos triglicerídeos
Programa
– Reações das principais famílias de compostos orgânicos.
– Estrutura e propriedades dos hidratos de carbono, alguns lípidos e proteínas.
– Funções biológicas dos hidratos de carbono, lípidos e proteínas, em particular enzimas: estrutura geral e
mecanismo de ação.
– Metabolismo dos hidratos de carbono e triglicerídeos.
Docente(s) responsável(eis)
Métodos de Avaliação
- - Pratica - 25.0%
- - Testes teórico - 75.0%
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
1. Allinger, N. L.; Stevens, C. L. – Organic Chemistry, Worth Publishers, Inc. 1998.
2. Lehninger, Princípios de Bioquímica, 6ª Edição, David L. Nelson, Michael M. Cox, Freeman,
W. H. & Company, Nova York, 2012.
3. Morrison, R.; Boyd, R. – Química Orgânica, Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1998.
4. Mckee, T. ; Mckee J. R. , Bioquímica. A base molecular da vida, Mc Graw-Hill, NY, 2003.
5. Campos, Luís S., Entender a Bioquímica, 5ª Edição, Escolar Editora, Lisboa, 2009.