Política Nutricional

Os adquiridos, especialmente, ao nível da UC de Nutrição Comunitária e Saúde Pública.

A unidade curricular será desenvolvida segundo um modelo teórico com momentos de exposição estruturada dos conteúdos e respetiva análise e discussão ou debate, bem como metodologia interrogativa, interativa e demonstrativa.
Contempla ainda, e sempre que se justifique o estudo autónomo com pesquisas sobre os conteúdos expostos e a leitura e análise crítica de artigos/textos.

1. Efectuar a recolha e sistematização da informação obtida para realizar um diagnóstico da situação alimentar ou nutricional e de saúde de 1população e dos diversos sistemas envolvidos, passíveis de influenciar o consumo
2. Realizar análise do sistema político e das condicionantes que influenciam a tomada de decisões ao nível das políticas de nutrição e alimentação
3. Formular estratégias viáveis para garantir a integração das várias áreas do sist alimentar condicionantes do comportamento alimentar, promovendo as parcerias e 1eficaz alocação de recursos
4. Desenhar estratégias para especificidades sociais, demográficas e económicas das populações, com o intuito de modificar o comportamento alimentar
5. Formular estratégias, respeitando a equidade, cidadania, bem-estar,redução das disparidades e coesão social
6. Desenvolver e implementar mecanismos de gestão, monitorização e avaliação de políticas nutricionais
7. Respeitar os aspectos éticos na formulação de políticas alimentares

1. Conceitos em política alimentar / nutricional;
2. Análise crítica dos fundamentos teóricos necessários à construção de políticas alimentares / nutricionais;
3. Análise de políticas alimentares / nutricionais no contexto nacional e internacional;
4. Planeamento e implementação de sistemas de suporte que apoiem a tomada de decisões no âmbito de uma política alimentar / nutricional;
5. Elaboração de políticas nutricionais / alimentares intersectoriais, considerando as condições agrícolas, ambientais, sociais, económicas, de saúde e políticas relacionadas, reconhecendo os princípios éticos associados;
6. Planeamento, implementação, gestão, monitorização e avaliação de políticas alimentares / nutricionais ao nível regional, nacional e internacional.

NAO