Resultados de Aprendizagem
• Conhecer as metodologias utilizada na agricultura de precisão à viticultura e enologia, nomeadamente as técnicas de recolha de dados, seu tratamento e utilização, os equipamentos utilizados para aplicação variável dos fatores de produção;
• Conhecer o processo de aquisição de dados agrometeorológicos, sensores, estações meteorológicas, redes de sensores, protocolos de comunicação e sistemas de integração e visualização de dados.
Programa
1. Introdução e conceito de Viticultura de Precisão:
a. Variabilidade na Vinha;
b. Conceito e princípios da Viticultura de Precisão;
c. O processo cíclico da produtividade vegetal da vinha.
2. Ferramentas e tecnologias utilizadas em Viticultura de Precisão:
a. Sistema de Posicionamento Global;
b. Sistemas de informação geográfica aplicados à Viticultura;
c. Deteção Remota e Deteção Próxima;
d. Tecnologia de Taxa Variável;
e. Sensores óticos para avaliação não intrusiva da composição da uva
f. Análise de imagem;
g. Robótica.
3. Principais aplicações da Viticultura de Precisão. Estudo de casos:
a. Monitorização da condutividade elétrica do solo;
b. Segmentação da vindima;
c. Rega de precisão baseada em sensores de monitorização ambiental e da planta;
d. Estimativas do rendimento.
Estágio(s)
NAO
Bibliografia
• Arnó, J., Martínez Casasnovas, J. A., Ribes Dasi, M., & Rosell, J. R. (2009). Review. Precision viticulture. Research topics, challenges and opportunities in site-specific vineyard management. Spanish Journal of Agricultural Research, 7(4), 779.https://doi.org/10.5424/sjar/2009074-1092.
• Braga, R. (2009). Viticultura de Precisão. In Associação Portuguesa de Jovens Agricultores de Portugal (p. 84).
• Braga, R. (2009). Viticultura de Precisão – Segmentação da Vindima em Estremoz. Enovitis, 4.
• Castro, R., Cruz, A., & Botelho, M. (2006). Tecnologia Vitícola (1a edição). Coimbra: Direção Regional de Agricultura da Beira Litoral.
• Hall, A., Lamb, D. W., Holzapfel, B., & Louis, J. (2002). Optical remote sensing applications in viticulture. Australian Journal of Grape and Wine Research, 8, 36–47.
• Lillesand, T. M., & Kiefer, R. W. (1999). Remote Sensing in Precision Agriculture: An Educational Primer Contents. (J. W. & Sons, Ed.) (1a ).
• Pinto, M. (2015). Viticultura de Precisão : Avaliação da variabilidade espacial da produtividade e qualidade na casta Touriga Nacional no Alentejo. Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Viticultura e Enologia. Universidade de Lisboa – Instituto Superior de Agronomia.